※ [本文转录自 Food 看板 #1ZRBz3h7 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰後车站 吃个小东西(卤肉饭蛤蜊汤卤味 时间: Thu Nov 10 17:07:11 2022 【吃个小东西】 电话：0966 949 566 地址：宜兰县宜兰市慈安路临62号 营业时间：11:00–14:00, 17:00–20:00 (周二三公休) 用餐时间：2022年08月 每人平均价位：60~130 服务费：无 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/32515 ----- 今天要跟大家介绍的这家是一间隐藏小店，就在宜兰车站後站，不是在地人完全不会走过 来的街道，进去後跟老板聊了一下他还很讶异我这外地人怎麽找到这的，说真的我也是随 意乱找觉得很有特色就来了！ 这家店名十分直白，只有些小吃类的小东西。 我站在店的最边边拍过去，没错！这家店就这麽大！只有4个位置，所以我才一开头就说 这是很隐藏的在地小店阿！！！ 人多的话非常不适合！！！如果有5个人来也想吃，那只好坐大腿了XD。 麻雀虽小，不过五脏具全，用来形容这家小店再适合不过，虽然空间十分迷你，但是整体 氛围和摆饰非常特别！很有年轻个性的感觉，老板本来是在宜兰大学宿舍附近摆摊，後来 才跑来跟朋友分租个小空间，所以如果是宜大的同学或许会知道这间店，不过他搬过来这 拉，喜欢的话可以过来回味！ 一旁则是公仔店，不过正好休息了！不然还蛮想进去逛逛。 这里可以单点也可以搭成套餐，套餐的话会便宜一些，我今天就是来个蛤蛎汤套餐！ 因为店不大，老板会送到吧台上需要自己取下，这种做法很像日式拉面！ 【卤肉饭+蛤蛎汤+小菜套餐 NT.130】 如果把蛤蛎汤换成萝卜汤套餐这样就是100元！整体来说不论是蛤蜊还是萝卜汤套餐都颇 不错的，一套有饭＋蛋＋汤＋小菜，整体吃起来颇丰盛DER。 【小菜】 里头有豆干、油豆腐、海带，卤汁味不重，主要是加上些酱油膏调味！ 【蛤蛎汤】 这碗汤我大赞，汤头有够鲜甜，主要是萝卜的蔬菜鲜甜，新鲜肥厚的蛤蜊口感ＱＱ，鲜美 的滋味让这鲜甜的汤增添了许多鲜味，有点姜丝但不抢戏，整体来说我大赞！ 【卤肉饭】 吃点小东西主要就是以卤肉饭为灵魂，有人来到这不吃卤肉饭的吗？我觉得应该微乎其微 ，这里卤肉饭就内建了一颗半熟蛋，把他戳破那邪恶的蛋液流下拌着吃，配上那香而不死 咸甜而不台南的卤汁以及口感Ｑ弹的白饭，实在是很赞耶！！！ 这蛋还有点金黄恰恰，吃起来更增添香气，另外卤肉是比较Ｑ弹的处理方便，并不会软到 化开，还留有一点弹性，不会让人觉得连皮带肉有恶心感！整体吃下来我大赞！ 另外店内有那辣椒我个人觉得必加，超香的！加完後那香气又多了一个层次，如果觉得吃 多有点腻口，搭配微酸甜脆口的腌萝卜後，立刻又可以多扒好几口饭！！！ 【简单小评】 这家宜兰车站後站的隐藏小店，我觉得是间必须大推的在地美食！这里的店本身就很有特 色，食物很简单，就是小东西，但是吃起来真是美味！虽然只是简单的蛤蛎汤配上半熟蛋 卤肉饭，不过让人整套吃完好满足阿！下回如果在宜兰车站附近想吃点小东西人又不多时 ，我大推可以来这边探访一下这家特色小店！ --

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