图文完整版：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430056 这次是被邀请参加经济部商业司主办的活动，品尝优质好料理！ 。--------------------------------------------------。 掌上明珠会馆 (03)930-8988 宜兰县壮围乡大福路二段102号 。--------------------------------------------------。 一下游览车，我心中有着掩不住的激动， 从城市的喧嚣中抽离，竟然来到这片葱翠的园地， 烦郁的心被淡蓝的天空、绚飘的云丝、辽阔的绵延草木......洗涤着。 我期待着这间名气极大的「掌上明珠」。 「分享」是「掌上明珠」的核心价格及态度。 「掌上明珠」知道，一个能不断成长、成就丰收的生命， 必将历经「孕生明珠」、「明珠在握」、「送君明珠」、「还君明珠」四段历程， 而「掌上明珠」也是这样的一个生命体。 「掌上明珠」知道，所有的人、地都有其珍贵的本质内涵，此为「明珠」(孕生明珠)； 而依其珍贵的本质内涵育成人、地、物，皆弥足珍贵(明珠在握)； 依随本质内涵发展，喜乐与爱会不断涌现，因而满溢， 此时自然乐於随缘分享(送君明珠)； 在善的循环里，送与还不断相生相融(还君明珠)。 在这个占地1800坪的餐厅用餐，光是走这一圈，就足够喂饱我们欣赏美景的细胞了吧！ 因为这里美到让我拍照拍个不停， 所以本来我理想化的以为可以一篇就把全部写完，结果只是我太天真了！ 於是，我这边先跟大家好好的介绍环境，然後介绍茶楼的部份， 下一篇再来分享美食！ 气派的大门，迎接着大家的到来， 可是，这边是采预约制的喔！平日最好三天前就预定，假日当然是越早越好！ 不是因为老板大牌不接散客， 而是这边的食材都是按照预约的客人作准备，才能确保新鲜美味呀！ 看到老板这样的用心，我更加肯定「预约制」的苦心呢！ 一进门，我们一行人就忘了往前了！ 因为看到了一只只的公鸡，自由自在的生活着， 右边这只还站的笔直，彷佛迎接着我们的到来，又像是想要让我们拍下一张牠的雕像照！ 进去用餐前，大家当然想先参观一下环境罗！ 绕到侧边，看看这建筑的风貌，在户外用餐绝对事独一无二的享受呀！ 整个庭园风格是混搭着的，小桥、流水、铁栏、植被......， 连分享人（服务人员）都笑称制服是印度风呢！ 这儿则是会议室，地板是榻榻米的，墙上佛像的陶制品也增加了装饰的禅味。 看着这边的设计，好奇着老板哪来那麽多的构思？ 而且，要经营这家店、维持庭园的景况，还是不简单的一件事情呢！ 这才知道，老板其实是生意人，为了可以在宜兰招待外国来的宾客，特地开了这家店， 花了五年的时间筹备、建设，才完成我们现在看到的这片美景。 在这边用餐，使用的都是宜兰在地的食材，真的不够，才从日本进口！ 同时，老板也很照顾宜兰当地的艺术家， 未来要拓展到4000坪，规划出「艺术展览馆」的区域， 让艺术家都可以免费展览自己的艺术品！ 然後呢，我们就要进去餐厅里面罗！ 看看！老板跟美丽的老板娘都在门口迎接我们了！（面子好大唷！） 门口这边也有些有趣的小玩意儿， 像是可爱的石狮子，还有这仿古打造的轿子！ 另外，餐厅里面，一楼是餐馆，二楼是茶楼， 我们先在一楼用餐，才去二楼品茶， 不过我这篇会先介绍茶馆部份，下一篇才是餐馆的美味料理！ 一进到餐厅，就看到很多的艺术品摆放着， 每一样都令人爱不释手，殊不知这只是餐馆内的小小角落罢了！ 餐馆内，每张桌椅、每个灯具、每样装饰品，都质感十足！ 许多其实是老板的收藏品，来出来摆放着，也让客人们观赏。 馆内多是使用自然采光，用餐起来也很有气氛！ 天花板上会真的点上蜡烛，增加些许的明亮度。 墙上、桌上看到的摆饰品，风格真的包罗万象， 要说古董也有古董，要说现代画也有现代画， 要说中国风有中国风，要说日式欧式也一样少不了！ 接着，跟大家说说掌上明珠的第一个特色：厕所！ 虾米！！！！！厕所也能当作特色？ 嘻嘻～没错的！就算你再怎样不想上厕所，也一定要拿着相机到厕所来拍拍照呀！ 看看它们不同於一般「男厕」、「女厕」的标示，而是用「相公」、「娘子」， 增加了许多趣味感呢！ 厕所里面，说是中国风，还是南洋风呢？ 看来一样维持着混搭的特色呢！ 墙上全部都是镜子，让空间感大大跃升！ 厕所的门，就像是保险箱的门一样，是铁门而且很厚很厚， 厕所间里面一样有镜子，让人不会有密闭拥挤的恐惧感！ 在厕所中间的大瓮，其实就是洗手台唷！ 感应式的洗手台，水还是从下往上如喷水池般的方式流动呢！ 贴心的是，门口就摆着整齐的擦手巾，省了擦手纸或是烘手机这些麻烦的家伙！ 说真的，老板对於园艺的造景一点也不马虎呀！ 这半月形的门也可以算是一个卖点，如果可以来这边拍婚纱照，绝对会拍出很多好照片！ 今天我穿得非常惬意，就是把今天当作享受的日子呀！ 不过拍这照片的另一点，是要让大家看看照片後面满地的碎石，上面的纹路好美喔！ 是不能踩踏的喔！欣赏就好！ （一楼餐馆美食请看：http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430058） 用完餐後，我们要上二楼去喝茶了！ 看看楼梯边这棵树，让屋内也感觉到大自然的轻松感耶！ 到了二楼茶馆门口，这门是电动门喔！ 不过我想讲的是那透进日光的彩绘玻璃，是不是有欧洲的古典风味呢？ （由此可知混搭风不是说假的呀！） 进去前，我先去了趟厕所，二楼的洗手台不太一样，是大木头制成的， 也是特色很鲜明！ 进去茶馆需要换室内拖鞋，这边的地板是木制的，或是铺上了榻榻米。 茶馆中一样有许多充满古味的摆饰， 特别只要跟中国风搭上关系的（像是字画、屏风等），就增添了古典的风味。 在这边的消费是350/人。 茶馆有开放式的桌子，也有右下角那种薄纱作为门的隔间。 不管是哪一种，都是不错的！ 而我们这次“开了三桌”，是用帘子隔间的榻榻米室，并且由分享人来帮我们泡茶！ （专业的来了呢！嘻嘻～～这下可以喝好茶罗！） 我们三间的茶都不一样，分别是铁观音、文山包种及东方美人， 我没有刻意选择，就到了文山包种这边啦！ 看分享人泡茶其实也是一种享受呢！ 因为他们的动作都训练过，非常的优雅，一次做一件事情、不急躁， 也可以顺便锻链一下我的急性子，让我多点耐性！ 分享人把泡过的茶叶传给我们闻闻看，淡淡的茶香就这样慢慢的散开。 使用的是坪林文山包种，精华最多5~6泡，而分享人说他会泡四泡。 （四人以上就有分享人帮忙泡茶的专案，有兴趣的朋友可以跟店家询问喔！） 来来回回好多动作，他真的很优雅，大多都是使用一只手完成工作， 像是烫杯子，也是一一倒水进去，一一拿杯子起来把水倒掉， 如果是我，大概就是双手并用动作比较快吧！ 但喝茶其实就该这样，静下心来，才能品出当中的甘甜滋味。 我不是一个懂茶的孩子，可是我觉得这茶的味道真的不错！ 不会有涩涩的味道，甘甘的、香香的， 喝完杯子还有余香残留呢！ 而这金枣就是茶点罗！都是店家自己腌的，只有年初才有！ 好好吃喔！甜而不酸，软中带脆，一口接一口，全部都吃光光了！ 呼～快乐的时光总是过得特别快！ 贴心的老板及老板娘还送我们伴手礼呢！ 是芝麻酥和绿豆酥，这些是要冷冻保鲜的喔！ 所以我带回家之後冷冻再拿出来吃，冰冰酥酥的超好吃！ 味道好香，同时不会甜腻，真不知道有没有得买呢！ --

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