作者musichome25 (阿翔)
看板I-Lan
标题[推荐] 限量款的伴手礼---苏澳妈黑糖糕
时间Tue May 15 02:44:37 2012
...图文板
http://blog.ilc.edu.tw/blog/blog/2835/post/54562/288049
...前文略...
虽然行政区上南方澳隶属苏澳镇，但，封闭的地形及特有的产业型态，
南方澳孕育了和苏澳街上迥然不同的渔村文化，所以当这间坐落在第一
渔港海产街上的糕饼店以「苏澳」为名，一开始引起街坊邻居的好奇，
陈福南先生说南方澳现在的居民有一部分是因为龙渊计画从北方澳被迫
迁徙过来，以苏澳为名，是希望妈祖婆能不分来源，保佑居住在这个港湾
内的所有居民」
为了能提供一个具有南方澳味道的祭祀供品，让游客在祭祀之外，也能将
这份祝福带给朋友，陈福南先生在南天宫旁经营了一间糕饼舖，其中又以
黑糖糕」最吸引我。
从黑糖糕的切面，可以看到，大小不一的孔洞，和一般蛋糕不同，这也是
苏澳妈黑糖糕Q弹的秘诀之一；本着健康养生的概念，黑糖糕完全没有添加
人工色素或防腐剂，常温只能保存3天，个人觉得最佳赏味期是当天，Q弹的
口感与黑糖的香味，常常让我一开封就吃掉半盒，如果采用冷藏，可保存7
天，冷藏後要以电锅温热，便能恢复好味道(切记不要用微波炉，以免水份
丧失，影响口感)
黑糖糕因为制作费时，每天只出炉一次，有时下午五点前就贩卖完毕，堪称
是限量级的伴手礼，想购买的朋友，出发前可以先拨电话到店里确认一下，
以免白跑一趟。
苏澳妈黑糖糕的联系资料
价位：100元/盒
电话：03-995-5311
地址：苏澳镇(南方澳)渔港路99号(南天宫前)
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1F：→ qaz7788123:觉得不好吃给箭头 05/15 12:29
2F：推 bdgirl:我买了两次 觉得很好吃哩 只能说口味是很主观的东西呢 05/15 12:52
3F：→ dogdogbus:还蛮喜欢吃黑糖糕的 下次经过去买来吃看看 05/15 18:29
4F：→ musichome25:我觉得第一天是最佳赏味期,除食物也喜欢它的故事 05/16 00:40
5F：→ musichome25:老板人很古意.很热心,有机会可以跟他聊聊 05/16 00:41