作者lvepi (邱葵)
看板I-Lan
标题[游记] 东门夜市龙凤腿半自助贩售,感受风情
时间Sat Mar 17 17:57:16 2012
网志好读版
http://www.wretch.cc/blog/weiai206/12421053
来宜兰很多次这次终於让我发现许多在地小吃
首先先来个首部曲
发现宜兰越来越多和我胃口的美食了
像那间瓜仔鸡面更深深抓住我的胃,
一个月来已经吃了3次
我想老板都快认识我了~
回归正题
这家四十年老店位在东门夜市里面,
走到夜市後面的摊贩
就可以看见
走进後就会看见这小摊贩
上面的招牌挂着30年老店实际探访
老板的妈妈说已经四十年了
有看到招牌上面的价钱吗??是不是太夸张了
,好久没看见这麽便宜的食物了
生意有多好呢??看照片就知道
一直持续都有客人,很多一看就知道是内行的
来到这里别指望老板会问你需要什麽
老板根本没空理你(除了收钱~哈哈)
到摊贩前先别慌,
老板会把炸好的龙凤腿和鸡肉串放在炸炉上
自己就拿起一边的纸袋,夹子就开始夹吧,
夹完後就直接告诉老板
夹了几支,完全良心来的
鸡排,老板会炸好放在摊贩一边就自行拿起就好
(春卷一条20元唯一没吃的)
夹好之後就是沾酱
在炸炉前方有2种沾酱,
一种是偏酱油一种是甜辣酱之类的
就自行淋进去纸袋里就好了
龙凤腿都是现做现炸,料多实在又便宜
在我看到制作龙凤腿过程时我被吓了一跳
2串10元的食物竟然是用如此费工的手法
在南部非常常见的"网西"
(国语我不知道要如何翻译)
这种做法非常麻烦,
往往都是在过节庆时办桌才会用的手法
很""搞刚""也不好意思问下去,
但或许也是维持传统做法
才能一直深获客人喜爱吧!!
老板妈妈一个人一定来不及包,所以老板
有时在摊贩等炸物的时间也可以顺便帮忙包
只能佩服老板太厉害了!!!
这天我总共买了2块鸡排4串鸡肉4串龙凤腿
也才60元吃的很过瘾
而且那鸡排的味道就是那种很久很久以前炸鸡排的味道
很令人怀念,现在的店家已经吃不到这种味道了!!
龙凤腿吃起来也很好吃,
满满的料,现炸现吃更是美味
我在这里应该待了快一小时
老板的手和油锅都没停过,
可惜没能和老板多聊上几句
在这小小的摊贩短短的时间内,
我看见宜兰在地小吃的精神
更吃到宜兰人对食物的坚持,
我就是爱这样的在地美食
吃到美食更能感受到在地风情
来到宜兰不妨来到东门夜市
品尝一下体验一下自助的乐趣
相信很快又会来宜兰觅食了~
东门夜市 : 宜兰市东港桥下方
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◆ From: 59.116.168.88
1F：推 ting74942:我怎麽记得春卷是10元!? 03/17 19:10
2F：推 vic8677:龙凤腿 超好吃 03/17 19:12
3F：推 qb90039:完蛋了!!!假日又少了一间可以吃的小吃了 03/17 20:07
4F：→ inkoa:....讲真的 看到这篇的心中OS是喔不.......毁了= = 03/17 21:20
5F：→ gigi1010:春卷是10元 并非20喔 03/17 21:22
6F：推 LOVE4715:我可以想像到时候摊子前挤满人的样子了= = 03/17 21:36
7F：→ lvepi:是喔!!因为我有问老板春卷他跟我说20元下次我买看看就知道!! 03/17 22:16
8F：推 vic8677:看来宜兰人的私密景点又被空开了~原op是否自D拯救宜兰人呢 03/17 22:38
9F：嘘 handscallus:嘘文就宜兰净土 03/18 00:19
10F：嘘 elsfkimo:无聊 03/20 00:39
11F：推 UUUUUUUU:这种摊位 观光客原本看不上眼,现在... 05/17 20:51