作者akren (吴小娃)
看板I-Lan
标题[游记] 中山休闲区-祥语有机农场DIY龙须糖
时间Tue Jul 19 18:12:43 2011
[旅游资讯]
祥语有机农场
地址:宜兰县冬後後中山村中城路173号
电话:03-9587959
◎营业时间◎
AM.09:00~PM.18:00
图文网志版:
http://www.wretch.cc/blog/akren0304/25632610
纯文字版:
(2011.07.11)下午时刻吃着好吃茶点,喝着冰凉冷泡茶与芳岳茶园那风趣老板娘聊的开心
此时有人喊着要去做龙须糖,而且听说地点就在隔壁,於是我们一行人便又步行移驾了~
祥语有机农场听说产制各种茗茶己经33年,在制茶业界是赫赫有名这样
附近环境还不错!
而且门口还有只非常漂亮的牛牛
走进祥语,用奖状做成的天花板证明了传言不假
娃为了辩识,还和朋友一起望着看好久,想证明一下每张奖状是否都是不同
之後证明那些奖状拢系金A,真的很厉害捏~
参观完惊人奖状天花板,
祥语主人刘先生亲自带领我们一同去体验手工炒茶与DIY龙须糖的乐趣
本来还想拐我们一起去他的茶园里体验采茶,连装备都让娃上身了
但眼看这麽大太阳,我们谁也不愿意轻易妥协呀!
於是采茶之事便作罢,咱们还是来点凉快的活动吧!
(我跳)炒茶DIY
刘先生说,端着竹盘大力将屁股甩三下,便能将原本散开的茶叶集合成球
我们请同行的阿展上前一试,发现这不是屁股甩三下这麽简单的事啊!
(把茶叶甩了满地倒是有@@")
甩完了茶接着刘先生把茶叶通通倒入烧呼呼的铁锅里施展他的铁沙掌
瞧他双手在烧的不得了的锅里不停翻炒着茶叶,咱们阿展又忍不住上前想大展身手
结果…没想到真的很烧,他最後完全忍不住自己皮毛被烧到,於是又把茶叶炒的满地飞XD
不过其实满地飞的茶叶不打紧,倒是因为没有迅速将茶翻炒的关系
在之後刘先生教我们揉茶时发现,有不少茶叶都己经烧焦啦!噗…
好吧!做茶看来我们应该是没法像刘先生那样响叮当了
试试好吃的龙须糖也许对我们这些贪吃鬼来说会比较拿手唷!XD
看着刘先生从头到尾的教学动作
1.先把手中方型的麦芽糖捏成圆型後并拿剪刀从中戳洞
2.小心延中心洞将麦芽糖慢慢拉开
3.一直拉至超过手环大小
4.将圈型麦芽糖以8字型叠起
5.继续等比例拉开
6.慢慢让1圈变2圈,2圈变4圈,4圈变8圈…
7.一直到你己经数不出几圈是几圈的时候
8.差不多就是准备完成啦!
接着我们围上围裙,一行人开始动手打算做属於自己的龙须糖噜!
哎呀!不过好像没想像中容易呀!
光是先要把方型麦芽糖捏成圆的就捏了好久,麦芽糖比想像中硬很多啊!@@"
终於在时间流逝下,娃还是顺利的一圈变二圈,二圈变四圈这样
不过…
在开始有点数不清几圈是几圈的时候
我的麦芽糖己经掺杂了乌龙面、拉面和米粉了啦!XDDD (刘先生快来救我啊啊啊~)
好在有偷吃步(刘先生救命还蛮好用的)
娃最後还算是顺利完成了我滴龙须糖啦!瞧那一丝丝的是不是很有那个FU呢?科科~
接下来就是剪呀剪,放上喜欢的内馅像是花生粉或是芝麻等等,就算大工告成啦!
嘿嘿!你们看,无论过程是多麽惊险吓人XD
但放入盒中的龙须糖是不是还是有那麽点卖相呢?
来到祥语有机农场不但可以有机会体验采茶乐
DIY龙须糖以及铁沙掌手工炒茶也是都很好玩滴唷!
今天无论过程怎麽样,自己做的龙须糖怎麽都觉得好吃呀!哈哈哈~
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