网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/29474600 宜兰县冬山乡的中山村盛产绿茶 所以，我们接下来一连串的行程，都是跟绿茶有关系的啦！！ 第一站来到的是～芳岳茶园！要来做绿茶饼与绿茶糕的DIY罗～ 芳岳茶园 营业电话：(03) 958-5259　 营业地址：宜兰县冬山乡中山村中城路193号 http://moon.eland.org.tw/ 蓝天白云好天气啊！！好美的茶园～好晒的大太阳！噗！ 芳岳茶园的建筑，当然就在茶园旁边啦！！ 一进门呢，女主人李太太连忙吩咐大家去洗洗小手(嗯？)，准备DIY绿茶饼啦！ 这天除了绿茶饼之外，我们还要玩绿茶糕DIY 绿茶糕的原料有绿豆仁、绿茶粉，馅料有金桔与桑椹，都是农家常见的水果啊！ 女主人笑眯眯的，很热情的告诉大家怎麽做绿茶糕 好啦，其实做绿茶糕超简单，只要把绿豆仁跟绿茶粉和在一起... 放进模型里、塞入内馅 最後再加上绿豆泥，压紧，完成！ 马上就有香喷喷的绿茶糕可以吃啦！！！ 相较之下绿茶饼就搞刚很多，除了内馅外，还有油皮跟酥皮要处理呢！ 男主人心肠好好，帮大家把馅料跟饼皮先分成等分，方便大家 玩耍 制作 接着，大夥儿接手把油皮、酥皮、内馅都搓成球状 看！大家玩得多专心、多开心啊！！ 饼皮的制作方式是，先把油皮压扁～把酥皮包进去 揉成一团後(注意不要让酥皮跑出来)，再反覆把饼皮杆平 然後就变成一个个站好好的绿茶皮，跟各种口味的馅儿！ 大家的绿茶皮呀做的真是太爆笑，歪七扭八的也有、丑陋不堪的也有.... 再把皮给杆圆，把馅儿包进去，绿茶饼就差不多完成啦！ 最後，在饼上再盖上喜欢的图案，让绿茶饼更漂亮！ 我盖的维尼熊真可爱，ㄎㄎㄎ～可惜烤完後不知道落到谁家去了... 还有小兔兔形状，好可爱呀！喔呵呵～ 要进烤炉之前，还要刷上蛋液 ( 後面那位太太，请问您在晃神什麽？？ ) 等候的时间，来杯冷泡茶清凉一下吧～ 不是我在说，这附近的店家做冷泡茶的功力真是一流 每家泡出来的冷泡绿茶都是不涩不苦，入口回甘～好喝得紧！ 是说～茶点会不会太超过！！！噗！！听说我们刚吃饱是吧？？？？ 没想到大家一面碎念着说刚刚吃好饱，默默的都还是伸手去拿茶点来吃了～啧啧！ 其中我最爱茶香豆腐乳、瓜仔脯，没想到这些东西还可以配茶啊！ 是说茶香花生跟姜片也好好吃，我就在点心旁边吃个没完....奇怪！不是刚吃饱吗？？＞ ＜ 这位笑容可掬的，就是超可爱的女主人李太太 陪着我们大夥儿闲话家常，风趣幽默得紧～ 虽然很想等绿茶饼烤好，但为了赶下一个行程...大家还是先落跑了！ 李先生、李太太心肠超好，还帮忙分装好，送到下一个点来给我们～ 真是甘心蛤！人真好～ ^^ 感觉得出来中山休闲农业区非常有心 每个店家都发展出各自不同的DIY产品来吸引消费者 都以绿茶作为出发点，却又没有重复性,,,真是个很棒的休闲农业区啊！^^ 中山休闲农业区超适合团体行程、或是带小朋友来玩DIY！！ 大家有空欢迎来走走啊～ 待续.................. -- 爱吃鬼芸芸新书上市 请各位多多支持!! http://blog.yam.com/anise/article/38164174 --

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