晨溪休闲农场 地址：宜兰县冬山乡中山村(路)828号 电话：(03)9585-661．(03)9589-739 网址：http://www.chen-c.com/ 芳岳茶园 地址：宜兰县冬山乡中山村中城路193号 电话：电话：(03)958-5259　　 行动：0918-218-960‧0928-135-820 网址：http://moon.eland.org.tw/1.htm 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15157666 这次受到宜兰中山休闲农业区的邀请，来到了芳岳农场做绿茶饼DIY与晨溪农场吃无毒饲 养鸡大餐，宜兰乡亲的热情真的是跟太阳一样令人快融化般的炙热阿！！晨溪农场的无毒 饲养鸡真的是很有弹性又嫩，还有很多特色料理。另外芳岳农场让我第一次自己亲手作绿 豆糕与绿茶饼，亲手做的糕点真有成就感，哈哈～ 晨溪农场位於宜兰冬山乡的中山村，有点冷门的景点，说真的，我算是一年会来几趟宜兰 的人，但中山休闲农业区这地方我竟然第一次来捏！！所以这一次的行程对我来说都很新 鲜很好玩，不只餐点好吃，还有很多DIY体验..可以一一介绍给大家喔！！ 晨溪农场的餐厅很大很大... 菜单真的是很丰富，还有虫虫大餐（抖）.... 白斩土鸡 350元 油亮的无毒饲养鸡，绝对是自然放养长大的，吃起来就是嫩..香..Q 什锦鱼翅 这一道作法很开胃，微酸香辣的口感..就还蛮爽口的！！ 生炒山羌肉 我的第一次献给这一道了，第一次吃山羌肉，肉质就是介於牛肉与鸵鸟肉之间..出乎想像 的嫩与弹Q.. 泰式中卷 炸的香酥的中卷，裹上酸甜微辣的泰式酱料，就是只有好吃能形容了.. 淮山枸杞鸡汤 淮山枸杞鸡汤真的很清淡却又香气十足，不油腻很清甜的口感，当天大家对这鸡汤很棒场 ！！ 溪哥、蜂蛹双拼 虫虫大餐出现了，炸蜂蛹！！ 蜂蛹吃起来挺香酥的阿，就像虾味仙..其实没想像的可怕，他们家的溪哥好大一只，肉好 多，比较嫩说！！ 吴郭鱼 这条吴郭鱼作法真特别，是麻婆吴郭鱼来的，上面淋了满满的麻婆豆酱..吃起来口味超重 的，很过瘾！！ 半天花 半天花就是槟榔花喔～槟榔的须须部位真的超嫩，又嫩又脆的～口感很特别.. 糕渣、糟饼双拼 来宜兰就一定要吃糕渣与糟饼，糕渣我吃过几次，糟饼我第一次吃，就是金枣做成的饼， 还蛮特别的，刚吃会觉得甜甜的还有金枣的果粒，很好吃，不过因为太甜，吃多了会腻.. 我还是吃我的外脆内软的糕渣比较合我的胃口... 新鲜水果 水果这麽大一盘真大器... 吃饱喝足後，我们随即前往芳岳茶园动动手自己做绿茶饼与绿豆糕，这我倒是挺期待的！ ！！ 首先要先到茶饼屋..洗手准备做饼去... 看制作流程挺复杂的，但其实做起来真的还好...挺简单的！！ 老板已经把『家私』都帮我们准备好了！！ 绿豆糕所需要的材料有调好的绿豆粉、内馅、绿茶粉、模具等... 首先你要先把绿豆粉与绿茶等内馅和在一块儿.. 让绿豆粉与绿茶彻底的水乳交融一番合而为一..然後拿起模具，把内馅放进去再用绿豆粉 填满... 瞧瞧我们娃娃做的多轻松...简单的很～～ 最後再把有压花的模具放下去用力压，就可以塑形啦～～这样就完成搂！！ 还有动画版的给大家参考喔～～～真的不难啦！！！ 自己亲手作出来的绿豆糕，吃起来更是别有一番滋味在心头阿....很好玩！！ 接着，我们继续做绿茶饼，首先就是要把调好的内馅与绿茶面粉分比例一一的捏成小圆球 ... 然後再把绿茶面粉杆成片状，把内馅包起来！！！ 啧啧，大家做的这麽认真，可见DIY不只小朋友喜欢，大人也会玩的很开心... 做好後可以挑选模具压下去塑形...最後刷上蛋液..上烤箱等成果搂！！ 一样有动画版本提供大家参考.... 在等待成果出炉的时间里，可爱的老板娘拿出茶点招待我们，喔..不是才刚吃完午餐吗？ ？这是喂猪之旅无误... 老板娘的茶点我印象最深刻的是茶叶花生，因为花生里有满满的茶叶香气，又浓又香，老 板娘说，这是用茶叶水浸泡过的花生，所以吃多也不会上火，而且花生又脆又有茶香真的 是好好吃喔！！还有瓜仔脯也很脆不死咸..是吃粥的不二之选..另外还有老板娘自制的小 点心，真的都是很古早味的茶点阿... 当然还有茶水招待搂～～这里的茶都很清香..我很爱喝！ 这是冷泡茶耶..这种大热天，这冷泡茶简直就是甘霖无误～～ 可爱的老板娘不但讲话风趣，手艺也超棒.. 老板娘还送我们伴手礼，太感人了... 刚好是我比较喜欢的茶叶花生耶！！！还有瓜仔脯可以带回去孝敬爱吃粥的爸妈～︿︿ 芳岳茶园有吃也有玩..要去宜兰的想搞定一家老小，那就带他们来这里做DIY吧～保证老 少咸宜..哈哈～～ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15157666 宜兰中山休息农业区 网址：http://www.jhongshan.org.tw/WebMaster/?section=1 晨溪休闲农场 地址：宜兰县冬山乡中山村(路)828号 电话：(03)9585-661．(03)9589-739 网址：http://www.chen-c.com/ 芳岳茶园 地址：宜兰县冬山乡中山村中城路193号 电话：电话：(03)958-5259　　 行动：0918-218-960‧0928-135-820 网址：http://moon.eland.org.tw/1.htm MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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