作者junoer (Deep Blue)
看板I-Lan
标题[食记] 礁溪 乡村小吃 充满海味的烤牡蛎
时间Wed Jul 6 21:50:58 2011
有图好读BLOG版:
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尽管中餐已经吃很饱了,但想到烤牡蛎的鲜甜滋味,无论如何也要把胃挪出空间来,宜兰
直觉会想到嘉澎碳烤牡蛎,但嘉彭位於员山,跟预计行程有点冲突,所以就从网路上找到
了另一间在礁溪的乡村鲜味小站,不过到了礁溪後却没看到乡村鲜味小站招牌,只找到乡
村面饭小吃店,要不是门前有挂着烤牡蛎的吊牌还真难发现
店家的招牌是长这样,位置就在礁溪德阳宫前方,全家便利商店对面。
点了一份烤牡蛎後,老板很熟练的将牡蛎排到烤炉并盖上盖子,让牡蛎能均匀受热
不一会的功夫,牡蛎壳已经微微打开,老板娘此时会很贴心的把牡蛎用工具撬开,让客人
方便食用,不然牡蛎的壳还挺刮手的,不小心很容易就受伤
因为我是要外带所以老板娘撬开牡蛎後便将它直接放入盒中,不过这盒子让牡蛎好堆叠且
容易放置,里面附上了竹签及沾酱。
一份是7个与之前网友去吃的数量不同,与嘉澎相比也少了一个,每颗牡蛎的长度约为
8~10CM之间,每颗的饱满度都很不错,入口鲜甜口感佳,这边还要提醒一下吃牡蛎的朋友
,牡蛎内的汤汁是不能喝的,因为牡蛎为海水养殖,所以这汤汁可是爆咸。
乡村鲜味炭烤牡蛎
价位:一份100元七颗
营业时间:周一至周四1600~2200 周五至周日1400~2300
地址:宜兰县礁溪乡中山路二段142号
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1F:推 lazybaba:里面的汤汁不是精华~是单纯的海水~很咸的!!!! 11/10 12:02
2F:→ lazybaba:欢迎到台南吃蚵男的烤生蚝~1份大约9颗~又大又便宜 蚵蚵 11/10 12:03