作者junoer (Deep Blue)
看板I-Lan
标题[食记] 正常鲜肉小笼包 礁溪店
时间Mon Jul 4 21:12:28 2011
有图好读BLOG版:
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正常鲜肉小笼包为宜兰市非常有名的店家,平日前往几乎都要花上2~30分钟,假日则可能
等待超过1小时,因为行程规划的原因且在网路上看到礁溪有开分店,所以就打算来去礁
溪嚐鲜,因为网路上找的讯息有些模糊,大部分都是说非店家而是小货车在卖,不过最新
的讯息是小货车的店家,因故不再营业,而礁溪多了一个店面在营业,但是还是没有地址
,出发前赶紧询问宜兰的版友,得到大致上的位置後准备出发。在此也非常感谢宜兰的版
友热心提供讯息
到了大路标後小小的寻找了一下,找到了正常鲜肉小笼包的招牌
店内挂了价目表,与宜兰店的价位有些许不同,宜兰店是一笼10颗60元,这边是一笼8颗
50元,换算单价则是比宜兰店高了些
到达的时候店内只有一个客人在用餐,才想说或许不用等,没想到店家还是告知需等5分
钟(囧),不过蒸台的蒸笼还真少
桌上名片上还标记上礁溪加盟店
等待过程中就来说明一下此店的地理位置,此店就在礁溪德阳宫前,全家便利商店旁
店家仍持续在包小笼包,不过店内只有两个人在包,感觉产量不算太大
看店员将小小的外皮塞进大量的内馅,让我对这小笼包更加期待了。
8颗一盒,板友说品质不稳一事也让我遇到了,有两颗的外皮没捏好,馅料跑出来跟我打
招呼了
外皮隐约透出内馅饱满青葱的色泽,经过调味的内馅不需沾酱就很好吃,青葱带出来的脆
度使人印象深刻,三星葱的滋味还真棒,有别於一般葱的辛辣味,多了清甜以及保水的脆
度及口感,难怪这小笼包会如此吸引人。
正常鲜肉小笼包 礁溪店
电话:03-9887276
营业时间:0630-1300 1530-2000(每周二公休)
价位:50UP
地址:礁溪德阳宫(宜兰县礁溪乡德阳村中山路二段133号)右转奇立丹路
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1F:推 IUOIUOIUO:跟本店比如何呀 07/04 22:10
2F:推 pttdog: 品质差很多吧 07/05 06:54
3F:→ junoer:我觉得内馅差异不大,但包的手法比较粗糙 07/05 08:08
4F:推 dolphin1984:问之前有过本店~老板说分店已经关了捏 07/05 12:41
5F:→ dolphin1984:之前问过 07/05 12:42