作者paulyear (阿一)
看板I-Lan
标题[游记] 宜兰酒厂~百年酒厂绽放新生命
时间Wed May 11 19:10:18 2011
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1057457
景点:宜兰酒厂
地址:宜兰县宜兰市旧城西路3号
上星期一学校运动会补假,趁着难得的假日,学校老师一起去旅游,
我们要到自己开车会开到晕的武陵农场,位於台中和平乡的武陵农场,
因为中横经历921和台风的摧残,台中通往武陵的部分道路仍未修复,
所以台北从宜兰过去反而比较顺畅,於是旅程的第一站来到~
宜兰酒厂
酒场还延续着新年的气氛,红红的灯笼和大大的春联,感觉有浓浓的喜气。
走近一看,墙面上是一个个古老的酒瓮。
看到建筑上那斑驳的红砖痕迹,就能看出这间酒厂的历史。
已经有一百年历史的宜兰酒厂,里面保留许多日治时代的老建筑,
除致力於各种酒类的研发,因宜兰古称蛤仔兰、噶玛兰或甲子兰,
所以於民国87年成立甲子兰酒文物馆,开放一般民众的参观。
文物馆中以大大的啤酒发酵桶为背景,来介绍宜兰酒厂所发展的重点。
我们穿梭在发酵槽建构的走廊中。
随着现在人养身的概念盛行,酒厂也努力研发红麴的相关产品。
走过酒瓮组成的美丽瀑布造景。
其实停留此地是为了让大家泄洪一下,
所以大家都走向一样的方向~厕所,连厕所外观都设计成酒瓮的造型。
趁着还有一些时间赶快去逛一逛,
宜兰酒厂设有一整条的红麴美食坊,有各式加入红麴的产品,
可惜这里是旅程的第一站,不然一定要买些伴手礼回家。
阿一一试喝了一小杯莲藕粉,
呈现深棕色的外观,跟一般淡粉红色的莲藕粉不太一样,
喝起来浓稠却很顺口,加上一点淡淡的甜味,味道还满不错的。
阿一一还吃了同行友人给的红麴米糕,听说只有这里才吃得到,
圆圆的红色米糕,上面用龙眼作装饰,看起来好像一颗小蕃茄。
咬下软中带黏的米糕,甜中散发出一股酒香,
加上微脆多汁的龙眼,充满独特的风味,难怪会成为酒厂的招牌。
在宜兰酒厂停留短暂的时间,我们继续出发往武陵农场前进!!
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