完整图文版连结：http://blog.yam.com/anise/article/34297597 这回的宜兰行因为下着雨，临时舍弃了原本想吃的小吃list，通通改成餐厅 下雨天滴滴答答的，就算雨不大也懒得跑路边摊～ 於是，这回奢侈的决定去紫色微笑Ben推荐的青山食艺！ 上网查了一番，所有的食记都是一面倒的大赞青山食艺CP值超高，好吃到不行 好像到了宜兰不吃它会对不起宜兰的乡亲，让我忍不住对这家餐厅的真实性起了怀疑(笑) 这种餐厅就一定要自己去吃过一次才有资格评断啦，是吧！ 正巧这些年来宜兰在大大流行无菜单料理，就让我们从青山食艺开始吧！ ( 武暖、玻璃屋、差不多料理等等我，有机会我也要一一去嚐过！) 消费日期：2011.01.10 营业电话：03-933-1900 营业地址：宜兰县宜兰市宜中路21号 mail： [email protected] 独栋的青山食艺，已经在宜兰市的边缘啦～不过还不难找！ 门口摆着几只可爱的奇异鸟铜像，让人忍不住驻足观看一番 不知道这家餐厅跟纽西兰有没有关系？不然门口干嘛摆着纽西兰国鸟？噗～ 青山正门，挺气派！ 没想到，礼拜一的中午，青山食艺生意居然很不错呢！ 只是，生意再好也还没到客满的境界(大概坐了七八成) 不明白我前一晚打去订位的时候，我要订12:00却被讨价还价成12:25的理由是什麽.... 好想坐窗边的沙发区，舒适又好拍照 看看只有四人座位只好摸摸鼻子做罢 双人的座位被安排在隔间墙旁边 贴心的是有放包包的袋子，也有盖外套的套子～ 我有订位我有订位喔！！呼呼～桌上有我的名字！ 可是我比较想坐窗边啦！这里白光黄光交错，拍照颜色好奇怪... >< 上张照片的夹子打开後，居然是菜单！ 说是菜单其实也看不出所以然来，只知道总共有10道菜然後要价599 (10%) XD 坐稳之後瞬间桌上多了热茶，服务人员手脚还算俐落 这天的热饮是桂花蜜，淡淡的桂花清香姐姐很喜欢～我个人则是对水壶比较感到兴趣 不过总觉得这个水壶跟客家花色的杯子没有很搭，看起来有点怪怪的 XD 我跟姐姐的桌子靠着书架，呼呼～阿弥佗佛还好吃饭的时候没有地震！ 这里的书架排列得很有气质啊！连末代皇帝的眼镜都来了～ 餐厅里面有不少半开放式的小包厢，看起来华丽又有气氛，很适合小团体聚餐 既然是无菜单料理，我们也无法预期会出现什麽东西 但服务人员在点餐前会问清楚有没有什麽东西不吃 所以姐姐回答：虾蟹！　我回答：羊！　其他的，就任凭店家出菜啦！ 我的沙拉是蟹肉棒蔬菜卷，视觉上效果不错～ 蟹肉棒有鲜甜，沾点底下的南瓜酱就挺美味 姐姐因为不吃蟹肉所以沙拉改成山药丝 底下的是和风酱，但我觉得吃起来有乌梅的味道～是道清爽的沙拉！ 服务人员此时端上了小木盘，上面放着餐巾纸、湿纸巾跟牙线棒，好妙的提供方式！ 接下来是刺身 宜兰的海鲜是一定要新鲜的，所以这盘我都敢吃！没问题的～ 火锅，有蔬菜、有豆腐、有菇类、有鱼，汤头非常非常清爽 寒冷的天气来个暖呼呼的锅物也是挺不赖的！ 手工鸡肉丸，煮熟了吃起来居然还是软软嫩嫩，挺特别的口感 写到这里要告状一下，小姐说等火锅滚要来帮我们下鸡肉丸.. 等到汤都快乾了她都没回来，最後我们只好自己动手啦！ 也不是说我们不愿自己自动手，是想说服务人员都吩咐她要回来帮我们弄了,, 想说还是要尊重人家一下 ，把鸡肉丸子留给她服务，没想到等无人啊！(烟) 饱物～这天是鲑鱼炒(蒸?)饭 我还是更爱渡小月的樱花虾炒饭，这个饭..不够好吃！ 不过，开胃小菜倒是挺不赖，我又续了一次 金茸百花鲜干贝 (问了服务人员，还抄了小超才记得的 XD) 干贝薄薄的，芡汁芶得很重，味道偏淡～这款没有很喜欢！ 海鲜主食，这天是蛤蜊蒸虾，虾个头颇大，有鲜有甜有弹性～挺不错的！ 调味我觉得还是稍稍偏淡，有点可惜 ( 芶芡味道又淡吃起来不是很舒服 ) 海鲜主食，不能吃虾的姐姐海鲜料理被换成午仔鱼 烤得很香，鱼肉细嫩好吃～我比较喜欢这道的滋味啦！ 不过，旁边粉红色的玫瑰盐是甜的，吃起来有点冏！跟预期有落差 XD 乌梅冰鑚，因为这天很冷～被换成温温的乌梅汁！ 我觉得很好喝一饮而尽，服务人员很贴心的马上又来帮我加了 XD 姐姐嫌乌梅汁很咸，乌梅汁不就要有点咸才好喝咩？嘿嘿！所以我又乾了一杯！总共喝三 杯！ 接下来是肉类主食，本日有两种选择～牛跟猪！我们当然是各选一种罗！ 是说这位先生手脚很快，石板端上来还来不及阻止，肉就下了 XDD 好吧好吧～就直接这样拍呗！！！ 吱吱作响的牛肉片，在这种冷飕飕的天气听在耳里真是舒服～ 肉片一上去香味马上飘出来，就是赞！ 我选的猪肉 猪肉一端上来就是粉红色，服务人员有解释这是正常现象不是没有熟 但说实在的，从小被教育猪肉要吃全熟，看到粉红色的肉还是会怕怕的啊... 猪肉的肉质不错，份量也很巨大～一样口味有稍微淡了一些，看来青山的厨师下手很轻唷 ！ 最後我忍不住把猪肉放到石板上烤，沾点牛肉的味道 顺便沾牛肉附的盐巴跟酱汁，吃起来比较好吃！ 吃完肉後，来杯翠玉茶消除油腻吧！！ 这个好好喝，我又续了三四杯 XDD 在用餐的时候我们就不断的看到别人桌上出现超大的圆球 原本以为是放帐单用的，没想到是放饼乾用的！！ 威～不过是两片饼乾，要用到这麽大的保龄球吓唬人吗？XDDD 这款坚果饼乾非常美味，饼乾脆坚果香～ 如果不要给我这颗球，多给我两片饼乾我应该会更开心！ XD 跟着饼乾上来的是～桂圆红枣芋泥(茶)！ 茶杯里头放的是栗子，真是创意十足啊！ 倒入桂圆红枣芋泥，就是杯很适合冬天、暖呼呼的饮料啦！！ 帐单送上来，我打开看忍不住笑了，哇哈哈！虾蟹过敏！XDD 吃完整套餐还真的满撑的，起身走走拍拍照吧！ 店内这两只红绿柜子经过会忍不住多看几眼～融合复古与现代的柜子还真漂亮！ 上头还有超古董的缝纫机与...留声机！ 天啊我是怎麽还记得这个名词的，它是留声机没错吧？=.= 就是唱片与唱盘的前身～ 名片架好可爱 姐姐一直鬼叫要我拍这个"红泥小火炉"，阿不就国文造诣很好，还记得红泥小火炉！ ( 白居易．问刘十九：绿螘新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？ ) 我不是一个很喜欢古董啦、复古风的人，可我觉得青山食艺的这区，做得真的很有味道！ 还有一架英国的百年钢琴，站在这儿有回到了数十年前的错觉 往洗手间的方向的灯好漂亮！忍不住停下来拍个几张 女厕贴心的放着流水声，但我觉得台湾女性好像不太在乎这件事情 XD 洗手间里头居然放着卫生棉、漱口水与牙线棒，实在是设想周到！ 要来骂一下这个洗手台，看起来很厉害的样子～ 但是水龙头在镜子正下方，洗手的时候如果不是把头抵在镜子上面，就是只好把头歪一边 洗～ 充满设计感但是绝对不方便！！哈哈！！ 男厕据说也很妙，姐姐趁没人拖我进去看 洗手台前方是个脚印来着，必须把双脚踏在上头，而且脚尖要使力水才会流出来 踏到了之後大量的水就会冒出来，趁机赶紧洗手啊！！！ 流出来的水也太多了吧！要节约用水啊！哈哈！ 青山食艺整体的环境确实很舒适，气氛好、菜色漂亮、份量够、CP值没问题 但我实在没有觉得它非常美味，口味就是一般般还OK这样 姐姐说跟599的青山食艺比，他宁愿吃渡小月800元的套餐 XDD 好！！姐姐你自己说的～下次你要请我去吃！！嘿嘿～～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.98.214