图文版 http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/24180220 来到三星乡後，特地先去外带一盒味珍香卜肉， 接着东行来到三星市区，逛逛青葱产业的青葱文化馆 文化馆除了青葱产业的简介外，还有结合三星葱的加工食品 如葱酱、葱油、葱饼等！ 没想到，竟然还有青葱冰淇淋！！！ 特地尝试了青葱冰淇淋，结果味道像极了蔬菜饼， 咸咸冰冰的口感，有着说不出的怪异与不协调！ 午餐前往文化馆一旁的田妈妈葱蒜美食馆用餐， 田妈妈其实是农委会推广地方社区饮食的品牌， 正好三星以青葱闻名，因此这里的田妈妈便以葱蒜为主！ 田妈妈主打的风味餐，2~4人份$800(2009.09)， 可选择一种肉类主菜，再搭配清炒青葱、茄咬葱、葱烧豆腐三种配菜， 以及酸菜脆笋汤，总共四菜一汤； 主菜部分，有石锅牛腩、葱油鸡、石锅肉、香葱鱼片四种选择， 白饭部分则是免费供应，另外最还会送上一盘餐後水果。 监於网路上以及店内的妈妈们的推荐，我们也选择了葱油鸡为主菜！ 首先主菜上桌，闪亮泛光的油鸡腿林上特制沾酱，搭配台式泡菜一起上桌 油鸡的口感极佳，皮Q肉嫩，分量也不差； 接着是清炒青葱，印象中，青葱几乎都是切末做为料理的提味用， 没想到这盘炒青葱的口感颇令我意外， 青葱不管是青苗还葱白，不但毫无辛味，反倒呈现甜甜的口感！非常好吃！ 接下来的茄咬葱有两部分，一半是宜兰有名的名产鸭赏，另一半则是炸茄子 鸭赏就不用多说了，炸茄子不似一般的天妇罗，仅是裹粉油炸， 里头好像有包着青葱，吃起来甜甜的，颇有层次！也是不错的一道 最後的葱烧豆腐则很下饭，其中豆腐部分是蛋豆腐，因此味道较为丰富香甜！ 汤的部分则是酸菜脆笋，口感较为清淡自然， 除了淡淡的酸菜酸外，还加了点排骨与蛤蛎提味！很适合作为最後的完结！ 餐後水果则是火龙果一颗！味道蛮甜的！由於没出现在菜单，因此还颇为意外！ 整体来说，一行四人均对这结合三星农产的葱料理评价颇高 四个人吃份量刚好，两个人可能稍多一点！ 如果经过三星，不仿来试试！ 店家资讯： 田妈妈葱蒜美食馆(宜兰三星) 地址：宜兰县三星乡义德村中山路31号 电话：03-9895179 时间：11:00~14:00；17:00~21:00(平日) 11:00~21:00(假日) --

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