※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [食记] 再访宜兰武藏坊 时间: Mon Jul 16 18:17:13 2007 　图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3015641 　（因为这次的用餐场合太多长辈 XD 不好意思照相... 　　故本篇食记图片出处：http://blog.yam.com/musashibou， 　　和实物相差不大....在此感谢！） --- 武藏坊 http://diary.blog.webs-tv.net/musashibou 　Add: 宜兰市旧城南路县府1巷8号 　Tel: (03) 9358855 --- 前天是兴格爸爸生日，为了替他庆生， 　兴格爸妈、兴格和我一起开车去宜兰找兴辰一起吃饭 　（奇怪...这样听起来好像是兴辰生日一样 XDD） 　没料到兴辰竟然没订位 XDD 所以我们又去了之前兴辰带兴格和我去过一次的武藏坊 　这间生意不错，我们没订位当然没位子 　幸运的是刚好有一桌订位取消，等了半个钟头後我们就进去用餐了 　这间餐厅的布置很古典，以木制为主， 　空间很大，但是桌椅却不会摆得很拥挤 　感觉很舒服～ 　服务生亲切地帮我们斟上日式抹茶， 我们就看menu开始点餐了～ 　料理种类很多，包括单点的炸品、食事（各种丼饭和面类）、烧物、锅物（各种火锅） 　炒物蒸品、煮品（包括陶板烧）、酒菜小品、手卷、寿司、沙拉、刺身（生鱼片）， 　（http://blog.yam.com/musashibou） 　另外也有定期推出的怀石料理套餐 　（http://diary.blog.yam.com/musashibou） 有监於上次我们4个人点了一个套餐，再加上一些单点的料理，结果吃得很饱 　这次我们都只点单点的，而且尽量不要点太多淀粉类主食 因为兴格的妈妈吃素，所以我们特别多选了一些素的料理。 最後我们点了什锦蒸蛋、综合生鱼片、豆皮寿司、酪梨手卷*2、海胆手卷*3、 　芦笋清炒、味噌鲑鱼、乌贼明太子烧、牛肉串烧、茶壶海鲜汤*3。 　这时小姐问我们说，现在餐厅里有新鲜的红鱼，要不要来道清蒸或煎烤的料理？ 　兴格的爸爸是懂鱼的，却说他没听过红鱼这种鱼 　後来才知道好像就是红条　 　又再问下去，才知道餐厅里也有午仔鱼 　兴格爸爸就又加了一道烤午仔鱼。 　 　什锦蒸蛋（茶碗蒸） NT.40 这道其实是兴辰点来自己吃的～ 　没有嚐不知道味道怎样～ 　综合生鱼片（一人份） NT.280 共有3种鱼，包括鲑鱼和两种白肉鱼，没有鲔鱼（或许因为现在不是鲔鱼的季节。） 　份量并不大，一种鱼只有2~3块。 　我只嚐了一块白肉鱼，味道很鲜美，鱼肉也有弹性 　照兴辰的说法，放一点芥茉在鱼肉上，夹一点萝卜丝、沾酱油，一口送入口中 　整个层次都出来了，好好吃～ 　豆皮寿司 NT.80 　因为兴格的妈妈吃素，这道是特别为她而点的，我也没有嚐。 　 　酪梨手卷 NT.80 里面包了一大块酪梨、虾子和鱼卵 　另外还有生菜跟一点点米饭。 　外面的海苔很脆，酪梨其实没什麽味道，虾肉很Q很新鲜 　因为没什麽米饭，所以即使整个吃下去也不会占很多胃。 　本来我们点一个是要给兴格妈妈吃的， 　但没料到它竟然有荤食在里面 @@ 我们退了一个请小姐帮我们重做成全素的，她也很客气的答应了。 　海胆手卷　NT.150 和其他手卷三角形的样子不一样， 　它是直直的一小卷。 　里面包了稍微调过味的饭，以及海胆。 　海胆的味道不重，算满新鲜的。 不过一小卷就要150元 @@ 好吧，它是海胆... 　芦笋清炒　NT.200 这盘除了芦笋之外，还有胡萝卜片、香菇、鱼板。 　也是为了兴格妈妈点的...不过我们发现里面竟然有鱼板 >< 　吃起来还ok~~ 味噌鲑鱼 NT.90 之所以点这道，是因为上次来吃过以後惊为天人 　不过我觉得这次好像没这麽好吃了耶？ 　鱼肉好像比上次稍微硬一点 　不过还是满好吃的～味道很不错，肉质也很ok。 　乌贼明太子烧 NT.180 就是乌贼中间夹明太子再下去略烤， 　味道很淡...我们都沾酱油吃。 　每块都还满大块的，有一定的厚度，但是好像没图片上那麽多块？ 　很难把乌贼从中咬断，放在嘴里嚼韧性很足。 　 　牛肉串烧　NT.180 这道好好吃！ 　牛肉肥瘦均匀，入口味道鲜甜，肉质不老不硬。 　虽然每块肉都不小，但是只有两串而已，好像有点贵 XD 　 烤午仔鱼 这道不知道价钱耶...因为menu上没有...可能要四五百元吧? 这种鱼并不大，外型扁扁宽宽的，刺并不多 这道真的超好吃的呀! 味道鲜甜，肉质细嫩， 而且虽然它外型不大，但肉其实不少，也没什麽刺 这样料理好好吃唷! 主要是鱼也很新鲜吧! 而且现在刚好是这种鱼的产季，更显得肉质鲜嫩。 我们一致认为它真的很好吃! 茶壶海鲜汤 (土瓶蒸) 然後小姐亲切地来问我们能不能帮我们上土瓶蒸了? 我们答应之後，小姐就送上我们点的三盅土瓶蒸 这是用鲣鱼下去熬煮的，味道鲜美 　里面有白果、虾仁、墨鱼、豆苗、鱼板等料。（印象中比上次喝到的要少 XD） 　据说这汤集合了很多精华在里面！ 　在土瓶蒸上来後，吃了那麽多美食，我们竟然觉得没什麽饱的感觉？ 　（其实我喝完土瓶蒸後就觉得饱了 = =|||　话果然不能说得太早） 　可能是因为他们单点每道菜的份量都不大吧！ 於是又跟小姐要了menu来加点了几道菜：酥炸罗汉斋、月见山芋、生菜虾寿司。 　酥炸罗汉斋（野菜天妇罗） NT.160 共有一片青椒、一朵香菇、一块芋头、一块南瓜、一块南瓜、一块茄子， 　还有金针菇、一块炸海苔里面包胡萝卜丝和芦笋，和一球萝卜泥。 　（和图片上面的不太一样唷！） 　种类很多～但因为实在太饱了，我只有吃了一些南瓜～ 　月见山芋 NT.120 　看图片知道它是山药泥上加一颗生蛋黄... 但因为没有在日本料理店吃过这道..就点来试试看... 小姐送上来的时候，没有看到蛋黄 @@ 只看到一碗白白的山药泥， 　碗旁边有一小撮芥茉。 　整碗呈现半固态的液状，但是小姐没有给我们汤匙 @@ 　试了一下觉得没什麽味道 @@　还有发现蛋黄好像是沉下去了 XD 实在不晓得怎麽吃，只好把小姐叫来问，还问她是不是要加酱油 XD 　小姐说通常人家吃这个是直接把它拿起来，不加酱油喝下去 @@ 但她还是顺我们的意给了我们两支汤匙。 　我们用汤匙拌了又拌，把已经沉下去的蛋黄和山药泥拌在一起 　嚐一嚐觉得没什麽味道 @@ 只好把那一整球芥茉加下去，又倒了好多酱油一起拌 XD 我在很前面的时候嚐了两口，实在受不了那种味道和口感 　虽然说没什麽味道，但还是有一种很奇怪的味道 XD 而山药泥就一直牵丝..牵丝..变成一种很浓稠的物体。 　後来我就再也不碰了 XD 因为都没人要吃，几乎都是兴格把它解决的。 　据他的说法..吃到後来有想吐的感觉 XD 我们还开他玩笑，这种奇怪的东西放在最後面上来， 　这餐结束後嘴巴里一定都是这山药泥的味道吧，前面什麽好吃东西的味道都忘了 XD 生菜虾寿司 NT.180 这也算是一道满特别的料理， 海苔里卷的大部份是生菜，里面包着虾肉和鱼卵，饭只有一点点。 　因为大部份都是蔬菜、没什麽淀粉，所以我还可以吃一个。 　味道清爽，是一道很健康且有创意的料理。 （我看兴格大概吃了两三个，不知道有没有把他口中山药泥的味道冲淡点 XD） 吃到这里大家都觉得很饱了... 小姐也很客气地来问我们可不可以上甜点 　今天的甜点是冰的红豆牛奶汤 　里面有加冰块，和一块QQ透明的不知道是什麽东西？ 　总之是满好吃的餐後甜点...不过也让我觉得更饱了 XD 今天这样总共吃了3000多元，平均起来一个人的消费应该和上次差不多。 　还满推这里的，料理很好吃、选择很多，价钱也不会太高。 　室内的布置和气氛很不错，服务生也很有礼貌， 　从头到尾主动帮我们添茶大概快10次了吧..（其实我觉得有点太多次 = =） 两次来这里用餐，都觉得很满意。 　如果有去宜兰玩的人，可以顺便去品嚐一下这间店唷！ 　 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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