※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xyxyx2 (坚持相信永不放弃) 看板: Food 标题: [食记] 宜兰 武藏坊 时间: Wed Dec 27 22:12:23 2006 图文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=2453728 --- 武藏坊 (宜兰店) http://diary.blog.webs-tv.net/musashibou Add: 宜兰市旧城南路县府1巷8号 Tel: (03) 9358855 --- 　圣诞夜这晚应兴辰好早之前的预约～ 　兴格带着我下宜兰，找他们couple吃一顿好料的 　餐厅是兴辰想去很久的武藏坊日本料理 　 　我们订的是晚上6:30的位子，餐厅里还不少人 　装潢是古色古香的木造风格，颇为宽敞，气氛很不错。 　不多久服务生就拿着菜单来，细心地帮我们介绍菜单。 　东西很多～我们四个人，决定点一份套餐（Jackie的），其他单点。 师走 养生怀石套餐 NT.480 　http://diary.blog.yam.com/musashibou/article/2254689 前菜-味噌胡麻卷 滑嫩的蛋皮，里面包着滑嫩的豆腐，淋上味噌胡麻酱汁， 　最上面再装饰性地撒上鲑鱼卵。 　入口即化的口感之後，留下的是萦绕在口中的胡麻香气。 　很好吃！ 　 　生品-季节性生鱼片 我没有嚐～不过兴辰吃第一口就出现了赞赏的口气～直叹好好吃～ 　烧品-什锦串烧 三卷看起来肥瘦均匀、烤得油亮亮的烧肉片， 　里面包着不同的东西，有豆腐…等，Jackie说三卷里面包的东西都不一样～ 　我是没有嚐，但光这样就感觉得出店家的用心了。 　 　巧品-可乐饼 和一盘的可乐饼很不一样，很大一个，而且上面裹的不是面包粉， 　几乎都是用面包丁下去炸...所以形状很特殊， 　里面包的东西几乎嚐不到..大概有一些些马铃薯吧～不过很少～ 最上面有一根秋葵，还会牵丝，应该是很新鲜吧～ 剩下几样套餐的菜，我都没有尝，仅就名称和照片放在下面～ 　煮品-章鱼若竹煮 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xyxyx&b=80&f=1334876598&p=65 　蒸品-鲈鱼清蒸 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xyxyx&b=80&f=1334876594&p=61 主食-御饭 吸物-鲜鱼清汤 总之整个套餐几乎都以鱼类料理为主，总共八道菜，相当丰盛！ 再来是我们单点的部份： 　综合生鱼片 NT.280 总共有三四种不同的鱼，很新鲜，肉质富弹性，味道清甜。好吃！ 鲑鱼卵手卷 NT.80 & 海胆手卷 NT.150 我两种都没有吃～ 鲑鱼卵手卷是兴格的，他说他享受鲑鱼卵在口中爆开的感觉 XD 　兴辰说海胆手卷里面的海胆没什麽味道， 我知道只有新鲜的海胆会这样（我之前在三井吃到的就是），不然会腥腥的。 　味噌鲑鱼 NT.?? 这个实在要大大的夸赞！ 　不仅大块，且有一定的厚度，肉质鲜嫩，不过硬又不软散，而且相当入味。 　兴格一直在旁边说，如果这时有饭配不知该多好啊！ 寿司蛋细卷 NT.?? 　就是海苔寿司卷包厚蛋柱，每个都小小的可是一盘有很多个～ 点菜的时候因为怕吃不饱，就叫了一盘比较便宜的小寿司卷 　上来的时候没想到好大一盘 XD 而且光其他菜就吃得很撑了 　这盘真的花很多工夫才解决掉～ 兴格说蛋煎得很嫩，味道很纯粹。 芦笋沙拉 NT.120 相当翠绿清甜，口感清脆，很新鲜，用来清味觉相当适合！ 　　 　生鱼片寿司 NT.300 　 　有鲑鱼卵寿司、花枝寿司、鲑鱼寿司、鲷鱼寿司、蛋寿司、虾寿司..等 　生鱼片还是一样新鲜，也满大片的， 　下面的饭也很好吃，而且寿司捏得很好，不会散掉。 芥茉有点呛XD 　炸虾天妇罗 NT.200 　 　服务生端上来的时候，惊了我一下，好大一盘堆得满满的，还像小山一样高起来！ 除了炸虾以外，还有炸茄子、炸青椒、炸芋头、炸地瓜、炸南瓜，和一小球萝卜泥。 　不论炸虾或其他东西都令人感动～ 炸虾很大一只～炸得酥酥的，又不油腻，虾肉很新鲜，有弹性，好好吃！ 　炸茄子咬下去很多汁～ 　地瓜、芋头和南瓜的肉质也很松软香甜，南瓜香甜到有点软烂~ 萝卜泥使整盘炸物多了清甜的感觉。 　土瓶蒸 NT.?? 吃到这里已经非常饱了～但还是觉得缺少最後一样汤品。 　於是我们就点了两盅土瓶蒸。 　挤了柠檬汁下去的汤头有特别的香味，很好喝～ 　汤里有墨鱼、百果、鸡肉、虾仁、鱼板...等。 　所有美味入腹，饱到不行之後，还有最後的甜点：每人一小碗红豆汤。 红豆很饱满，不会很甜，为一个完美的ending~ 最後结帐时加服务费总共花了2398元，差不多一个人600元。 吃得很满足却意犹未尽，这个价钱我们觉得很划算，CP值很高~ 很推荐大家去吃吃看喔 :D -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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