上周经过力新路回家的时候， 无意间发现一家叫「折井」的日本料理店， 今天妈妈心血来潮提议吃外食， 我突然想到很久没吃日本料理了。 於是就决定嚐嚐这家店的东西罗～ 「折井」算是一间蛮正统的日本料理店（相较於台湾一般的日式料理店） 请见下面的说明： 为什麽要叫「折井」呢？ 那天经过这家店的时候，也觉得这名字很特别:) 後来看到店里墙上挂的证照之後，才恍然大悟。 原来老板叫做 折井义人，是个日本人啦～（不是臼井仪人喔XD） 所以店名就以自己的姓氏来命名罗～ 店里面的料理都是他亲手做的，这位折井先生的来头可不小， 曾经当过日本天皇国宴的主厨，店里挂满了他的调理师证照， 後来和原籍宜兰的太太结婚後，就来台定居啦～ 店内的装潢还蛮有日本味的，挂了好几幅浮世绘和一些人偶人形之类的饰品， 放的是有点演歌味道的音乐，桌上还放了几张日文的报纸（日文不好看不懂@@） 连时钟的整点报时音乐也很神奇的是oh my little girl (某日剧主题曲，超好听><) 书报架上还有一些新的杂志可以看，真是贴心啊～ 说了这麽多，还没介绍到这家店的重点----食物。 菜单全部以看图说故事的方式呈现（有照片），座位旁边也有图样，供客人点菜。 以定食为例，价位从台币250到1000都有。 我点了一份生鱼片定食（300）， 而爸妈点了两份一样的天妇罗定食（350*2）。（硬要点一样的><） 他的餐看起来份量不会很多，但是吃完以後，却有够饱的～^^ 生鱼片定食包括： 一盘生鱼片有 黑鲔鱼、红绀、旗鱼 ，一碗白饭，一碗味增汤，一盘小菜（菜脯） 、一份甜点 （红豆蜜汤圆）和两块生鱼片肉卷青葱和小黄瓜。 一上菜先吃了两片生鱼片，鱼肉相当新鲜，有弹性， 芥末酱也不会太呛（老板娘说是用阿里山的生山葵捣碎调出来的） 味增汤比较普通一点（可能是因为喝过更好喝的才这样觉得^^）、 小菜则有点辣辣的，蛮家常的味道。 我最喜欢的菜色是那道甜点，蜜红豆像是特别精心制作的，味道甜而不腻:) 再搭配上手工做的带有淡淡糯米味的汤圆，让人很想要再多吃一份^^ 另外，最後上的一道菜是生鱼片卷青葱小黄瓜（以外观来称呼的，不知道菜名为何） 薄薄的肉片搭上青葱和黄瓜，上头有一小陀酱料，口感相当清爽。 天妇罗定食 包括： 一盘主菜：炸物（虾、茄子、地瓜、豆子），一份小菜：渍物（鳗鱼和某种蔬菜） 一碗饭，一碗味增汤，一盘甜点（同上）和一杯茶碗蒸。 我嚐了其中的几道：渍物 鳗鱼实在好吃的没话说～有点甜甜的，像同荣的鳗鱼罐头 炸物 都很新鲜味道一级棒，不过很容易腻（我不喜欢吃炸的） 茶碗蒸 内含几朵香菇，味道鲜美，不含味精（我对味精过敏） 尤其是蛋的口感像布丁，超赞的！！ 这家店的餐点，除了味道好吃以外，在视觉效果上，也下了一番功夫喔～ 有机会去吃的话，可以仔细瞧瞧食材的摆设方式和一些点缀用的小东西， 今天发现最好玩的装饰品是放在炸物旁的一串金黄色的稻穗爆米香，超有创意的！！ 马上留起来做纪念^++++^ 总评起来：这家店的东西还蛮好吃的！！价位也还ok（对学生来讲，可能稍贵） 不过店面不会很大间，约有六张四人桌，不过环境蛮乾净的！ 比较不理想的是附近停车位少，假日的话，可能要停到宜兰医院那里了... PS:这家店 每周四公休喔～ --

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