餐厅名称：OOA 将军府×陈耀训・面包埠 消费时间：114年/10月 地址：花莲县花莲市中正路622巷5号 电话：无电话预约 营业时间：平假日10:30-18:00(售完为止) 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-ooabakery/ 前身为花莲美仑溪畔旁的日式宿舍群，并提供给当时的高阶军官所居住，因此得到了将军 府的称呼，在重新修复後以「花莲将军府1936」的艺文园区与大家重新见面。如果对於园 区部分有兴趣，可以点击连结，跳转至之前所写过的文章收看。 花莲人应该都知道，美仑溪畔这边是以难停车着名，虽然停车场已经做过重新规划，但来 欧乡牛排、石屋烧肉用餐的客人更多，因此往往都要有很好的运气，才会有位置好停车。 但如果脚还可以走路，过个桥，旁边花莲医院的收费停车场停车也能多加利用。 严选台湾在地食材，世界面包大赛冠军-陈耀训所创立的烘焙坊终於在2024年於花莲将军 府展店。虽然他们家蛋黄酥是大家最熟悉的人气品项，但将军府×陈耀训面包埠特地与花 莲吉安的在地芋头联名(OOA欧阿)，打造出厉害的金沙芋头可颂，每日10:30开始销售，售 完为止。 以立食方式在将军府的日式木构建筑内享用金沙芋头可颂，整体氛围与舒适感受真的很不 错，让人相当放松。 屋内一角摆着复古的绢印机等珍贵骨董，听说是在地更生日报70周年特别展示的老件，也 有点像以前国中上课时，体验过的网版印刷，再搭配後面老报纸的印刷品就很有感觉。 店内仅仅只有金沙芋泥可颂这一款面包，分为单支与盒装3支的方式贩售，然後前面有提 到过OOA欧阿的取名更是恰到好处。 店内享用则有花莲在地蜜香红茶可以品尝，啜饮中带有淡淡花香与果香的韵味，整体优雅 感与今天要吃的金沙芋泥可颂还满搭的。 ***金沙芋泥可颂 没有犹豫太久的时间，直接就选了3支盒装+1支手拿的方案，1支我就直接现场吃掉，盒装 就带回家分享刚刚好。包装则是与在地报纸-更生日报合作，以印刷品的意象来包装餐点 。 金沙芋泥可颂，选用了在地有名的吉安芋头做为内馅，吃起来口感相当绵密，芋泥也不会 太过於甜腻，让人一口接着一口。然後外皮是烤到酥脆的金沙，浓厚的咸蛋黄香与可颂酥 皮也都很合拍，三者之间把味道丰富度拉的很满。 其实我平时就很喜欢吃可颂，尤其是层次相互堆叠的酥脆外皮，也是许多人会喜欢它的原 因。那陈耀训面包埠的金沙芋泥可颂，再搭配蜜香红茶一起享用就很好吃，推荐大家可以 来试试看！ -- /郭郭的花东走跳生活/ https://linkgoods.com/kuokuo9527 美食 | 旅游 | 亲子 | 生活 地方爸爸的斜杠人生 --

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