作者LoveFood (爱食物)
看板Hualien
标题[食记] 花莲市 一碗小 巷弄的日式老屋吃羊肉拉面
时间Sun Jul 28 17:36:41 2024
图文：
https://bit.ly/3zXzxOh
在花莲的巷弄间，有一间名为「一碗小」的小餐厅，或许外观不起眼，但它内藏的美食却
能惊艳味蕾。这间餐厅的特色在於其简单的菜单和丰富的口感，让人一试难忘。
首先，值得一提的是红烧羊肉面。这道菜的价格为170元，起初会让人觉得有些昂贵，但
当你品嚐过後，会发现这价格是物超所值的。羊肉面里的羊肉分量十足，肉质非常嫩，骨
肉分离容易，且没有骚味。
汤头浓郁且香气四溢，面条则是保持Q弹，这样的搭配让人吃了一口就停不下来。此外，
烫青菜的价格是60元，虽然初看会觉得稍贵，但上桌後才发现，这份青菜的分量足足是小
吃店的四倍，让人感到非常满意。黑糖珍珠则是另一道让人惊喜的甜点，售35元，口感软
Q、甜而不腻，是餐後的完美点缀。
除了上述餐点，一碗小还提供了多样的选择，如红烧牛肉泡馍和清炖羊肉汤。红烧牛肉泡
馍大碗售210元，内含丰富的冬粉和吸饱牛肉汤汁的泡馍，口感层次丰富。清炖羊肉汤则
以清甜的汤头和嫩滑的羊肉取胜，虽然分量较小，但每一口都充满滋味。
一碗小的用餐环境同样让人印象深刻。店内几乎总是满座，但客人们都轻声细语，配合着
背景的轻音乐，营造出舒适且安静的氛围。店员服务亲切，送餐速度适中，且会贴心地附
上中型碗供放骨头，细节之处显示出店家的用心。
一碗小的服务水准也相当高。店员们热情且专业，无论是点餐还是送餐，都表现得井井有
条。对於初次来访的顾客，店员会耐心介绍菜单上的特色餐点，让人感到宾至如归。此外
，店内的座位安排得当，虽然座位不多，但空间利用合理，即使需要并桌也不会感到拥挤
。
一碗小停车其实算不便，但美味的食物和舒适的用餐环境绝对值得你特地前来。当你在花
莲的巷弄间漫步时，不妨停下脚步，走进这间小店，享受一碗小带来的惊喜与满足。
一碗小
地址： 970花莲县花莲市明礼路14巷1号
营业时间： 11:00–14:00, 17:00–20:00 周三休息
电话号码： 03 832 3110
造访日：2024.1
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1F：→ jushb : 这间我很不推荐有小孩的去，之前去有员工会特别针 07/29 11:36
2F：→ jushb : 对小孩发出声音，明明其他大人桌还比较吵，加上味道 07/29 11:36
3F：→ jushb : 普通没特色，面条也不太像现煮有Q弹的口感，有过不 07/29 11:36
4F：→ jushb : 好的经验，现在绝不推外地友人去吃 07/29 11:36
5F：→ eason0808 : 反推 ，观光店… 07/29 23:01
6F：推 awdrg90194 : 如果是说2023的新闻，建议去查新闻跟当初贴文，再 07/30 13:47
7F：→ awdrg90194 : 说适不适合小孩吧 07/30 13:47
8F：推 pott : 我有类似经验，不适合小孩+1 07/30 16:05
9F：推 ryusenming : 青菜那边是不是太夸张... 07/30 19:34