※ [本文转录自 Food 看板 #1brlvjlb ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 鸭米鸭片饭 花莲玉里 鸭油香诱人鸭肉片饭 时间: Thu Feb 22 15:57:30 2024 餐厅名称：鸭米鸭片饭 消费时间：2024年/1月 地址：台湾花莲县玉里镇仁爱路一段135号 电话：+8863 888 1010 营业时间：11:00 - 19:30 每人平均价位：130 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：鸭肉片饭/去骨鸭腿/鸭蛋 官网：https://www.facebook.com/100064861357416/ 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/yummy-duck-rice.html 2024年1月31日这天 是和朋友铁路环台湾的第2天 中午来到了花莲玉里这里 便打算在鸭米鸭片饭吃晚餐 鸭米鸭片饭的地址 是花莲县玉里镇仁爱路一段135号 从台铁玉里车站走过来 约莫需要10分钟左右 我们这天抵达时已经是13:45 算是用餐尖峰快结束了 基本上只有我们一桌客人 我这天点的餐点 是一碗鸭肉片饭，60 TWD 并且加点了一颗鸭蛋，20 TWD 还有和朋友Share豆干两片15 TWD 以及一份去骨鸭腿，85 TWD https://imgur.com/680KFp2.jpg 点完餐後大概过了3分钟 我们的鸭肉片饭 还有鸭蛋和豆干就送上来！ 紧接着我们的去骨鸭腿 也跟着送上桌了 这鸭肉切片的油亮油亮的 看上去就十分的诱人！ 这里的鸭肉软嫩中新鲜有弹性 吃起来更是鸭油香十足的够味 尤其是带皮的部份更是可口 配上下面经过鸭油滋润 而成的香Q米饭 搭配起来更是鸭香十足的诱人！ 豆干本身卤的风味拿捏的好 有入味但不会过於死咸 沾些鸭油更是香 https://imgur.com/p6uFq0N.jpg 而鸭蛋的部份蛋白卤的风味极佳 里面的蛋黄细绵可口 加点一颗绝对值得！ https://imgur.com/PcwO9ho.jpg 而这个去骨鸭腿的部份 去骨去的非常完整 食用起来相当方便 鸭腿肉的口感和质地 又比鸭肉片更加软嫩可口！ 而这里也有些酱料 可以自己做些风味上的微调 格外推荐这里的辣椒 不仅辣的够味也超香 加一些在鸭肉片饭中 或者是沾一些在鸭肉片上 更是为风味增添不少变化！ 鸭米鸭片饭的餐点 不仅鸭肉肉质软嫩可口 香Q的米饭淋上鸭油 更是让人抗拒不了的诱惑！ 鸭蛋也卤的够味 蛋黄绵密但不乾涩 有路过花莲玉里绝对值得一试！ 顺带一提 这里只能使用现金付款 不收信用卡或行动支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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