作者GARIGI (咖哩鸡)
看板Hualien
标题Re: [情报] 花莲90年名店「戴记扁食」8月31日歇业！
时间Mon Jul 31 20:07:43 2023
借文章一问
八卦说戴记是女儿、液香是儿子、花莲香是女婿开的
但是我看中正路的花莲香上个月开始也歇业了？
有人知道是收掉了吗？
http://i.imgur.com/u8C2BUw.jpg
http://i.imgur.com/OHbcs6f.jpg
以後要吃戴老先生的手艺口味
只能选择液香了吗？
※ 引述《ALEXP (天下一家)》之铭言：
: 花莲90年名店「戴记扁食」8月31日歇业！观光客哀叹少一味
: 观光客到花莲必吃的「戴记扁食」惊传歇业。店主戴玉丽在店门玻璃上张贴公告，「考虑
: 年岁逐高，体力不堪负荷经营，将於2023年8月31日结束营业」，消息一出，许多在地老
: 客人惊叹不已，不少人说「生意很好啊」，「网购也要排几个月」，突传歇业据传应是无
: 人接手。
: 戴记扁食目前已传承四代，有90多年历史。依照第一代戴阿火的配方，刚煮好的扁食，皮
: 薄肉鲜汤清爽，在汤中犹如优游的金鱼，相当赏心悦目，且带着浓浓的古早味。
: 戴记与「蒋公友人」名店液香扁食据传师出同门，两家店生意都极好，不只观光客爱吃，
: 也是许多在地人的日常点心。戴记多年前即将扁食推往线上冷冻采购，疫情期，下单後还
: 得等上几个月，也是不少观光客指名的伴手礼之一。
: https://udn.com/news/story/7266/7331726
: 继公正包子搬家之後居然连戴记也要歇业了
: 这世间真的没有永久不变的事情
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※ 编辑: GARIGI (61.231.200.202 台湾), 07/31/2023 20:08:35
1F：→ plunkett : 吃过一次液香，那个汤根本就是热开水，就没有再进 07/31 21:01
2F：→ plunkett : 去过了 07/31 21:01
3F：→ lindonlin : 请正名花莲扁食店，花莲香扁食店已经是别的店了； 07/31 21:06
4F：→ lindonlin : 花莲在中正路花莲香在中山路 07/31 21:06
5F：推 viro72 : 花莲扁食吃过两次，第一次很好吃，第二次像开水， 07/31 21:08
6F：→ viro72 : 液香猪腥味比较重，後来都去戴记跟花莲香 07/31 21:08
7F：嘘 jiankein : 人家明明就是花莲扁食，为什麽要写花莲香，两间完 07/31 21:23
8F：→ jiankein : 全不一样啊，店名口味都不一样 07/31 21:23
9F：推 zihao0422 : 中正路这间搬家到靠近和平路拿破里附近 07/31 21:51
10F：→ jame5138 : 花莲香老板娘腰伤复健中 07/31 22:07
11F：推 ashley1205 : 不是花莲香哦 是花莲扁食店 他们辣酱超好吃 07/31 22:36
12F：→ dogdogbus : 人家就花莲扁食店 一直叫花莲香 07/31 23:42
13F：推 howardnikolo: 我在花莲都只吃温州大馄饨 08/01 01:58
14F：推 horse312 : 我以前也喜欢吃温州，後来汤里的蛋丝海苔跟榨菜都 08/01 03:32
15F：→ horse312 : 变好少就不太去了 08/01 03:32
16F：→ BruceChang : 原来不只我只吃温州 08/01 10:44
17F：推 Darkest : 温州每次每都要碰运气才能吃到现煮的 08/01 11:58
18F：→ Darkest : 每次吃都要碰运气 08/01 11:59
19F：推 ronin9354 : 液香的猪腥味超重 每过几年陪朋友吃始终骚的可怕 08/01 21:07
20F：→ ronin9354 : 花莲香与戴记味道都很好 08/01 21:08
21F：嘘 ILOVEWADE : 别被八卦那篇误导 花莲扁食店跟花莲香完全不一样 08/02 01:20
22F：→ numbtch236 : 就馄饨而已 08/02 10:40
23F：推 fishyki : 其他县市连扁食都吃不到了吗XD 08/02 13:02
24F：推 lindonlin : 老实讲就算扣掉情怀我在双北还没吃过比液香体系还 08/03 02:15
25F：→ lindonlin : 好吃的扁食，小时候直接吃液香体系到了双北吃扁食 08/03 02:15
26F：→ lindonlin : 总觉得怎麽这麽小颗又没味道 08/03 02:15
27F：推 rmeng : 只剩花莲香可以吃了吗? 另一家的确有猪肉味 08/03 14:16
28F：→ lindonlin : 看花莲扁食会不会再开罗 08/03 15:33
29F：→ heinzblack : 可能跟小广东一样年纪大应付不了太多客人宁可休息 08/03 20:53