※ [本文转录自 Food 看板 #1aUpt-4R ] 作者: shangyikuo (/郭郭的花东走跳生活/) 看板: Food 标题: [食记] 花莲市区 小室咖啡林森外带专门店 时间: Sat Jun 3 21:19:55 2023 餐厅名称：小室咖啡 花莲林森外带专门店 消费时间：112年/5月 地址：花莲县花莲市林森路383号 电话：03-8330520 营业时间：平假日07:00-18:00(周二10点营业) 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-theshackcafe/ 小室咖啡，是花莲在地高人气咖啡品牌，也是许多花莲人在後疫情时代要WFH、准备考试 时的不限时咖啡厅首选。而最近在中山路与林森路口全新推出的小室咖啡外带店，也让工 作繁忙的上班族，在精品咖啡这部分能有更多的选择。 以外带店形式的概念做为展店发想，让过路客都能快速购买到高水准的精品咖啡。虽然小 室咖啡林森店是以外带为主，但旁边吧台部分仍有两张高脚椅，能提供客人能坐下来细细 品尝。 咖啡店与手摇饮除了品项之外的最大差别，就是在手冲咖啡时所散发出来的咖啡香气，是 令许多人相当着迷。 店内使用BEZZERA义式半自动咖啡机，而BEZZERA也是义大利超过120年的人气品牌，甚至 是Espresso咖啡机的创始元祖之一，培养出许多有高黏酌度的爱用者。很重视卫生的小室 咖啡，老板也在使用完咖啡机後都保持着一尘不染，看了让人加分、也感到舒适感到舒服 。 除此之外，小室咖啡里负责画龙点睛的味觉品牌，使用了法国1883果露糖浆。Teisseire 1883年创立至今，为全球最大的果露生产商之一也是一款兼具人气与品质的选择。 老板说目前仍以饮品为主打，後续会再增加小糕点来让大家做外带的搭配组合。点单品项 从各种拿铁、美式到手冲精品咖啡；如果平时没有喝咖啡习惯的人，可以试试看气泡饮和 奶茶类饮品。 ***焦糖海盐拿铁、西西里气泡美式 西西里气泡美式简单来说就是风味气泡咖啡，喝起来有种柠檬的清爽酸甜，再加上咖啡香 ，尾韵会有回甘的清甜。层次丰富又消暑，也是许多人会喜欢的原因。 焦糖海盐拿铁带点咸香的焦糖口味，1883的糖浆喝起来属於很柔顺，又不会觉得死甜的那 种调味，整体来说相当顺口。小室咖啡与外面较为平价的拿铁品牌来相比较，连我这种少 接触咖啡的人来喝，都能感受到差异。 ***大宇治牛奶、莓果气泡饮 大宇治牛奶日式抹茶拿铁的口感，温醇细致并有种淡淡奶香味，将宇治的茶味引出来，整 体喝起来是属於奶多过於茶的顺口感。如果真要具体形容的话，就有种给人小清新的简约 感受。 莓果气泡饮则是没有咖啡因的品项，也可以说是风味汽水。整体喝起来相当清爽，莓果酱 的使用也不会太过over而导致死甜，正适合现在这种越来越炎热的夏天，不喝咖啡的人可 以尝试看看。 小室咖啡以阿拉比卡种的咖啡豆为主打，如果觉得不错，也可以直接购买豆子回家自己冲 。产地和日晒都标示在豆袋上，像是耶加雪菲、西达摩产区，或是阿里欧庄园的爱情灵药 等，有满多种豆子能够任君挑选，不妨亲自走一趟来看看吧。 如果想要方便一点随冲即喝的话，小室也有出这种滤挂咖啡能够购买。而盒装售价部分， 就请大家自己到现场去挑选、参考罗。 从林森外带店试营运到开幕至今也才一个多月的时间，目前陆续有不同优惠活动和新菜单 在等着推出。如果是上班途中，或是刚好有到附近走走时，不妨可以来这边外带一杯好喝 的咖啡喔。 -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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