餐厅名称：瓦克茶饮Walker Tea Shop 消费时间：112年/2月 地址：花莲县花莲市中山路337号 电话：03-8333456 营业时间：平假日10:30-21:00(周日公休) 网志图文版：https://kuokuo.tw/hualien-walkertea/ 瓦克茶饮店址位於中山路与大同街口的大同公有市场旁，也因为是三角窗店面，让需要临 时停车买杯手摇饮的过路客都能更加方便，这也是位置上加分的部分。 有别於众多知名的连锁饮料店，瓦克茶饮身为在地花莲才有的手摇饮品牌，也期望能够成 为不管是在地居民、还是观光客来花莲时，都必定会来买一杯茶饮的选择。 除了现场购买之外，瓦克茶饮目前也有与外送平台Foodpanda合作。另外，直接打电话到 店点单也享有满额外送的服务唷。目前花莲市区满200元、吉安乡满300元即可免费外送到 府，给不想出门的朋友能多加利用。 瓦克茶饮的品项以手作茶饮为主打招牌，像是前面有提到过，老板会自己到配合茶厂所搭 配茶叶比例的醇茶系列；然後还有与醇茶调和比例而制成的鲜奶茶、燕麦奶、红甘蔗以及 鲜果茶系列等多种选择。有时也会不定期推出季节限定版的手摇饮，像是这次的小农脆梅 系列，也是今天会开箱的品项。 ***脆梅冬瓜 严选台南梅岭所出产的脆梅，每一颗外观都相当饱满出众。在制作这杯饮品时，除了加入 2颗脆梅之外，也会以手工梅汁来调整饮品味道。以这样的比例完成了一杯以梅子味为主 体，冬瓜香为搭配的脆梅冬瓜。而喝完整杯饮料之後，也可以拆开封口，享受爽脆十足的 脆梅，推荐大家可以点来喝喝看。 ***青柠甘蔗青 与外面饮料店多数以白甘蔗来制作略有不同。老板选用了产期较短、人工成本较高的红甘 蔗为甘蔗青基底。挑选了南投埔里在地小农所种植的甘蔗，红甘蔗的香气更为浓厚，与柠 檬喝起来带点微酸做搭配，我想就算是平常不谙太酸饮品的人也能够接受，就这样喝完了 一整杯手摇饮也不会感到负担与罪恶感！ ***荞麦绿茶 绿茶茶叶与荞麦比例是老板自己去合作茶厂所配出来的比例，选择了没有另外加糖的荞麦 绿茶，荞麦味道更加显着，而带点淡淡焦香结束以後，紧接着就能喝到绿茶的味道在茶品 尾韵。 ***荞麦绿拿铁+珍珠 瓦克茶饮的珍珠尺寸介於波霸和粉圆之间，以龙眼蜜来手工熬煮制作的蜂蜜珍珠，越咬越 能品尝到蜂蜜的天然香甜。而荞麦与鲜奶茶调和之後，也化解了原本带点焦苦味的感觉， 也不会过於甜腻，喝起来相当顺口，奶味十足！ ***瓦韵红拿铁+粉角 由三种红茶组成，以锡兰为基底，再依照独家比例搭配着阿萨姆和大吉岭红茶叶。茶香气 重但却不涩口，方块形状的粉角为他们家的招牌配料，找小型商家手工制作，嚼起来滑顺 但保有内里的口感劲道。在夏天时，常常都会卖到供不应求，就可以知道粉角有多受到欢 迎了！ -- /郭郭的花东走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉丝专页/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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