------------------------------------------------------------------------------- 消费时间：2021.11 餐厅名称：樱的田野休闲养生馆 地　　址：花莲县吉安乡福兴七街8号 电　　话：03-854-0366 营业时间：11:00~14:00；17:00~21:00 每人平均价位：500 推荐菜色：野菜吃到饱火锅 ------------------------------------------------------------------------------- 好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42742094 这间位於花莲吉安乡福兴七街上的「樱?田野休闲养生馆」，是一间相当推荐的花莲必吃美食餐厅好选择 樱?田野休闲养生馆有提供野菜养生膳食、养生小舖在地特产伴手礼、客家荤素便当、农庄体验DIY以及一泊二食民宿服务 来这里用餐一定要试试他们的九品莲花锅，特色是莲花会放在锅中煮，原本闭合的莲花就会在锅里绽放，还有在地野菜通通吃到饱唷！ 樱?田野休闲养生馆一直长期推广在地野菜休闲教育园区，在餐厅的後方有着友善耕种的园区 依季节更替栽种有50~60种的野菜，野菜休闲教育园区更开辟成叶子的形状 野菜休闲教育园区内有非常多不常见的植物，这大百香果花真的非常少见 长的像羊角的鹿角A菜也是桌上佳肴 除了有满满的野菜之外，还有超多动物的，小朋友来这里一定会觉得很好玩 野菜休闲教育园区更是建立起一种「生物动力巡回系统」 餐厅产生的厨余会送到下一站「厨余机系统」，厨余机就会产生堆肥来滋养园区内的动植物，接着再回到餐厅形成一个良好的巡回 樱?田野休闲养生馆也有提供各种农庄体验DIY 当天我们来樱?田野休闲养生馆就有体验当季的洛神蜜饯 全身都是宝的洛神花，可以煮水泡茶饮用、果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯等 只要10人就可以开团体验，报名专线 : 03-8540366 首先要先把手采洛神花里的种子剥掉，这需要完全的手工，还满费时费工的 接着再把剥好的洛神花下锅煮熟，煮好後捞起放到冰水里冰镇 接着再装入罐子里，以一层洛神花一层砂糖的方式把罐子装满就完成了 这样腌渍只要三天就可以打开享用了，吃起来脆又酸甜，真的好好吃呀 做完手作DIY後，我们来到餐厅准备用餐 樱?田野休闲养生馆的餐厅生意真的非常不错，假日如果没有事先订位是有可能会客满的唷！ 而且也只有来樱?田野休闲养生馆才有花莲野菜吃到饱，来花莲不来品尝一下真的很可惜 当天我们来樱?田野休闲养生馆吃的是5000元的合菜，餐点通通上菜超丰盛的 九品莲花锅 锅里除了已经加入不少野菜菇类外，最特别的就是会加入一朵莲花 莲花放到锅中加热一下，莲花就会慢慢在锅里绽放，真的超美的 接着再放入满满的野菜，一下子就能开动了 黄金弄猪手 这道卤猪脚除了口感软嫩Q弹之外，一旁的地瓜片更是酥软可口 雪花酿芝麻圆 这道应该算是甜品，一入口会有淡淡的酒酿味，小小颗的芝麻汤圆软Q香甜，真的非常好吃 养生药膳虾 蒸蛋 养生黑蒜鸡 推荐必吃，喝起来清爽不油腻，鸡肉口感也很软嫩可口 曼波泛竹舟 曼波鱼做成的鱼丸，口感很Q弹 清蒸石斑 鱼肉口感紮实，剌少，搭配底层的豆腐一块吃真是不错 满满的猪肉片 客家桔酱片鸡 鸡肉口感滑嫩，直接吃就非常好吃，沾点客家桔酱也有不同的风味 餐厅内还有冷热饮无限量供应，冰沙和咖啡都满不错喝的 樱?田野休闲养生馆的餐厅主打就是这在地野菜通通吃到饱，当天有油菜花、鹿角A菜、萝蔓莴苣、昭和草、角菜、绿尾和落葵等野菜 野菜的口感和味道都跟我们一般吃到的青菜很不一样，爱吃青菜的朋友来樱?田野休闲养生馆一定要多吃营养价值高的花莲野菜唷！ ----- --

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