------------------------------------------------------------------------------- 消费时间：2021.03 餐厅名称：老家後山菜 地　　址：花莲县瑞穗乡中兴路25号 电　　话：03-887-3355 营业时间：11:00~13:45；17:00~20:00 每人平均价位：200~300 推荐菜色：老家芋头鸭、蛋香米苔目以及盐烤台湾鲷 ------------------------------------------------------------------------------- 好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47660235 这间位於花莲瑞穗中兴路上的老家後山菜，是一间相当推荐的花莲瑞穗美食餐厅以及花莲瑞穗团体聚餐好选择 老家後山菜的餐点有开胃前菜、鱼虾海鲜类、蔬菜类、主食类、限量预定私房菜、美味热食、炸物类、饮品类和本日汤品 推荐老家芋头鸭、蛋香米苔目以及盐烤台湾鲷，味道和份量都还满令人满意的，还没来吃过的朋友可以来试试唷！ 老家後山菜的位置就在花莲县瑞穗乡的中兴路上，离瑞穗车站开车只要3分钟，走路只要6分钟就到 老家後山菜的店内用餐环境，店内空间不大，有多人圆桌和四人方桌，不管是小家庭或是团队用餐都适合 老家後山菜的点菜单价目表，餐点种类还满多选择的 蛋香米苔目(80元) 米苔目口感相当弹牙滑口，吃的时候还有吸饱汤汁的蛋酥，真的好吃 老家烧豆腐(180元) 除了豆腐之外，还有肉条、木耳等配料，不过吃起来有点酸酸的，比较不合我们的口味 芋香紫米饭(15元) 盐烤台湾鲷(400元) 这道料理现点现烤，所以需等候30分钟左右 把外皮剥开後就可以享用了，这条台湾鲷真的超大条的，肉多又厚实 因为盐烤的关系，所以鱼肉都已经有咸味了，鱼肉吃起来还满鲜甜多汁的，好吃 老家芋头鸭(250元) 芋头鸭在农业社会是办桌大菜之一，但现在已经不多见了，因为制作过程实在是比较繁琐 吃的时候是外酥内软，最外层的是酥脆鸭皮、中间是软绵香浓的芋泥、内层是有美味滋味的鸭肉 大口咬下有三种丰富口感，不过份量真的满多的，一个人吃二块就很有饱足感，二个人来吃饭点一份有可能会吃不完呀 吃饱喝足後还有一小盘水果可以享用，芭乐还会帮我们去皮呢，吃完真的是太满足了 ----- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.29.207 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hualien/M.1616650677.A.285.html