餐厅名称：花莲福容饭店/田园咖啡厅 消费时间：108年/10月 地址：花莲县花莲市民生路51号 电话：03-8236222 营业时间：平假日17:30-21:00(分两时段用餐) 官网：http://bit.ly/2VDl1Ty 网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/216765888 位於港区旁边海岸路上的福容饭店 从花莲火车站过来约20分钟左右的车程 不管住宿还是用餐都可以使用地下停车场 所以尽管开车过来没有关系非常方便喔 除了搭配原本的一泊二食等方案之外 现在饭店内的自助晚餐也开始推优惠方案 也开始有许多的公司行号包场聚餐吃饭 目前在推的是第二位用餐半价的活动 折扣下来两个人用餐平均是563元起 更详尽的资讯可以点下方官网的连结唷 晚餐地点就在大厅右手边的田园咖啡厅 目前自助餐仅有晚餐有营业并分为两个时段 第一时段 17:30~19:00 第二时段 19:30~21:00 每个月除了已经排定好的固定菜色之外 还会有安排不同的主题可以让住客换换口味 像九月份就是推墨西哥的异国料理能享用 然後这个月则是推出以花东食材入菜为主题 让来客可以享用到特别又新鲜的道地佳肴 问了一下全部座位大概能容纳250人 挑高式的用餐空间高贵然後相当典雅 以暖色调灯光加上木质桌椅很舒服 而这边到访用餐的除了一泊二食的住客 以及来花莲旅游或是当地的散客之外 最多的就是公司行号间会包场举行餐会 或是宴请宾客都是个相当不错的选择 秉持着不浪费以及环保爱地球的概念 小朋友也有自己的餐具和杯子可以使用喔 立牌上也贴着提醒标语要大家爱惜食材 *热菜区(例行菜肴+主题限定菜色) 首先映入眼帘一整排熟食就有六道炒菜 除了可以品嚐到当季新鲜的食蔬之外 花东美食节主题还吃得到玉里来的樱桃鸭胸 然後还有咸猪肉、树豆炖牛腩等特色食材 玉里樱桃鸭胸配上马告红酒酱真的好吃 可以排上今天我最喜欢的前三名没有问题 *海鲜吧(水煮海鲜+生鱼片) 海鲜吧上有旭蟹、白虾、淡菜及小章鱼 简单汆烫过後的鲜虾可以吃到肉质的鲜甜 生鱼片则有基本款的鲑鱼、旗鱼、鲔鱼三种 厚切沾着一点芥末和酱油塞入口很满足 *现煮面区(现煮牛肉汤+现烫主食) 这一柜比较偏主食和传统小吃的区域 有可以现煮肉质细嫩的牛肉能品嚐 或是自助烫点米粉或面条并加上酱汁 就是一道配菜用最适合的主食喔 *烧烤区(美国极黑和牛+披萨+港点小吃) 只要有开自助餐就有的美国极黑和牛 看到厨师就这样现场一片片的切下 不用跑国外就可以和牛吃到饱相当过瘾 最右边则是两款披萨及一些港点能拿 上头的蔬菜好像有点出水吃起来有点菜味 与旁边大量起司的披萨相比就逊色不少 然後有点冷掉也是觉得比较可惜的 *冷菜区(沙拉+冷盘) 东台湾特产洛神花染色的曼波鱼皮 加入有「谷物之母」红藜的洋芋沙拉 以及固定有的泰式凉拌花枝等选择 冷盘区也是我今天满喜欢的部分 *素食区 素食与荤食相比虽然有比较少一些些 但也有三样炒菜以及四道小菜可以选择 其中加入了马告拌炒的南瓜最为特别 是花东地区常见用来调味的香料喔 *寿司+生菜沙拉区 上面有提到现在10月份为花东美食节 所以就连寿司也加入了当地的食材 像是红藜、小米、马告、树豆等 还有玉里有名的红黑糯米可以享用喔 但实在吃得太饱了就没试到全部口味 不然我每个都想来一颗试试味道的 *面包区 面包有可颂及小餐包能自助取用 搭配旁边附的果酱口味会更多样喔 *汤品+点心柜+饮料吧 好吃的莫凡彼冰淇淋共有四种口味 橱柜中有各式各样的小蛋糕及茶冻能选 甚至旁边还有生啤酒机可以畅饮一番 如果没开车又想解解馋的能试试看 禁止酒驾，酒後不开车，安全有保障 请厨师帮我现切几片极黑和牛下来 可以看到仅有肉的外皮稍微烤过而已 里面基本上都还是呈现粉红的颜色 虽然可以大口吃肉好像很满足 但吃习惯五分熟的我来说好像有点生 喜欢这种粉嫩感可以来嚐嚐味道 除了每一种都想夹一点来试试看之外 里面我也很喜欢剥皮辣椒鸡汤根本超入味 可以排进今天仅次於鸭胸最喜欢的餐点 是间气氛不管请客还是聚餐都很不错的选择 然後餐点又搭配在地五花八门的非常多样 趁着现在有推优惠活动可以来试一试罗 以上不专业心得分享给大家参考看看 ***本篇为试吃体验文章，无收稿酬*** -- / 郭郭的花东走跳生活 / http://kuokuo9527.pixnet.net/blog / 脸书粉丝专页 / https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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