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消费时间：2018年/9月
餐厅名称：欧乡牛排
地 址：花莲市中正路644-1号
电 话：03-836-0340
营业时间：11:00-16:30 /17:30-22:30
每人平均价位：660
图文网志：
https://goo.gl/gdmHbi
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待在花莲的第二天，天还没亮就往北冲去玩独木舟，下午又往南冲去十六石山赏金针花
这一整天着实消耗了不少能量，晚上便来到花莲市区享用鼎鼎大名的「欧乡牛排」罗！
欧乡体系的餐厅共有8家，全部都坐落在东台湾，举凡像是宜兰、花莲、台东等地区
就连这几年在宜兰超热门的火锅店-汤蒸火锅竟然也是欧乡集团开设的~
唯独有个例外，就是「欧乡牛排」永和分店，没错，就是新北市的永和区喔!!
据说是许多中永和人回忆的味道，为什麽说是回忆的味道呢？
因为它已经於2015年的时候撤出了..
这次的花莲行，因为某人的心心念念
一直和我说「欧乡牛排」多好吃多好吃，是他小时候的回忆
所以便立马订位前来品尝罗~
「欧乡牛排」的装潢有种老西餐厅的复古感，混合着台式西式的老旧风格
昏黄光线，宫廷风座椅，阿嬷家的砖红地砖，彬彬有礼的服务生
这就是踏入「欧乡牛排」的第一印象
他们家的选项十分丰富，鸡猪牛羊鱼虾猪脚通通有，想吃双拼也没问题
餐点都是套餐式的，有开胃菜、沙拉、汤、饮料、甜点，和西堤是一样的模式
只不过，看到价格有点吓傻我，餐点大约是500元起跳，最基本的特制猪排也要450元呀!!
最後我们点了"香烤羊排"NT.620以及"蒜香纽约客"NT.600
先端上桌的冰红茶和热乌梅汁，红茶中规中矩，倒是热乌梅汁浓郁酸爽，很开胃
有些人也喜欢把这两个混合一起喝，我就不帮大家尝试了(笑)
开胃菜的部分我特别喜欢虾子上的特调酱料
咸甜滋味带着黑胡椒的香气，与新鲜虾肉分外合拍
至於底下铺上一层凤梨们就有点不解了
吃起来虾是虾凤梨是凤梨，好像没什麽必要放在一起
脆皮海鲜浓汤，一送上来发现是螺旋酥皮开心到要爆炸
相较於扁平的"起酥片"，螺旋酥皮更脆更不容易泡软
话说，宜兰有一家专门生产螺旋酥皮的食品公司
所以宜兰人多多少少也都会在牛排馆吃过这一味唷~
高级西餐的浓汤往往是没有什麽料，但汤浓味鲜
像是南瓜浓汤、洋葱浓汤、蕈菇清汤等等
而「欧乡牛排」恰恰相反，料超多，但口味很家常(笑)
其实也挺好喝的，只不过不像是600元套餐水准罢了..
螺旋酥皮的部分则是觉得不够酥脆，和我在宜兰吃到的有落差，小失望一番
反而这款海鲜蔬菜清汤我认为更值得点
里头吃的到虾子、蛤蛎、鱿鱼，喝起来鲜味十足!
附上的面包只能说它真的不是这个价格该有的水准
加上不想把肚子撑得太饱，我就意思意思咬了一口..
沙拉的部分深得我心!裹糖的核桃吃起香香酥酥，黑豆也是日式料理那种香甜口味
底下的油醋酱负责让整体风味不至於过份甜腻
相信连不喜欢吃青菜的小孩也一定会喜欢他们家的沙拉~
终於等到我的主菜上桌~4大块的羊排显得超级豪迈
我点的是原味，另外还有孜然及香辣孜然可选
比较不计形象的女性朋友(如我)建议可以直接抓取啃咬啊，超级爽快!
羊骚味释放的很恰当，不太腥却又能吃出羊肉的独特风味
若觉得原味太单调可以沾取盐巴或是蘑菇酱一起食用
肉质有咬劲但不柴，搭配边边的肥肉一起下肚甚是让人心满意足
接着华丽的蒜香纽约客也磅礡登场，煎的金黄酥脆的蒜片覆盖住整片牛排啦~
生熟度拿捏得颇刚好，中间还有漂亮的粉红色
只可惜...这个牛排吃起来令人索然无味
咬下去有汁液，也很有咬劲，但却缺少牛肉的甜味!
整盘可值得一提的便只剩下煎的金黄的蒜片和一旁的番薯了吧..
最後上桌的甜点是以不抱任何期待的心情下入口，反而有点小惊喜
提拉米苏不会太甜，奶味酒香都很足够
焦糖布蕾上层烤的薄且硬，一敲即碎，布蕾也挺滑润地
大概有75分的水准，这两款甜点算是不错的选择罗!
整体吃下来觉得「欧乡牛排」是高级餐厅的规格，家庭式的口味
让我比较不能接受的是它的价格，感觉CP值不太高
不过作为回忆来吃个一次还是可以啦(笑)。
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1F：推 keney963817 : 台北的老西餐厅应该胜过欧香不少吧，当然价位不同 09/21 18:48
2F：→ keney963817 : 档次 09/21 18:48
台北老西餐厅大概要破千XD
3F：推 horse312 : 花莲比欧香好吃的排餐太多了 09/21 19:12
4F：推 may0328 : 欧香还不错阿.气氛.服务都有.有时不是为了好吃去吃 09/21 19:39
5F：推 morinowi : 推他的酥皮 我去吃的时候都很苏 比排餐还值 09/21 19:47
我也特别喜欢螺旋酥皮的呀~再硬一点会更好!
6F：推 blastone : 欧乡是生日去吃回忆的啊，寿星半价同行九折还不错 09/21 21:15
难怪隔壁超多人在庆生@@
7F：推 qazcatdog : 原来欧乡对外地人来说是特别的 09/21 21:43
尤其是中永和的朋友，长辈(宜兰人)说欧乡是他高中时代的餐厅耶!
8F：→ AgentCatter : 我只是去吃气氛的，觉得好像也还好 >///< 但我满喜 09/21 21:49
9F：→ AgentCatter : 欢它的德国猪脚 09/21 21:49
10F：推 ALLEN17 : 吉安的变成来来QQ 09/21 22:13
宜兰也变成来来XD
※ 编辑: joua0214 (123.194.34.226), 09/21/2018 22:41:30
11F：推 qazcatdog : 因为花莲也是我从小就有了，所以不觉得特别XD 09/21 23:22
12F：推 x284yk6cjo5 : 竟然曾经开在新北! 以为只有花莲有XD 09/22 00:28
13F：推 cth0204 : 欧乡在永和开过 我也觉得欧乡很好吃 09/22 11:10
14F：→ asiraaa : XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 09/22 11:28
15F：→ vodkalime607: 我也喜欢,但欧乡第2名,第1名是北埔我最牛~ 09/22 20:21
16F：推 FloraYei : 欧乡不错吃啊，以价位跟餐点来说，真的CP值蛮高的 10/27 18:44
17F：→ FloraYei : 啊！ 10/27 18:44