※ [本文转录自 Food 看板 #1FHNUe49 ] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [食记] 花莲异舍厨坊义大利面 时间: Thu Feb 23 07:17:57 2012 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=193&page=3 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8933667 ------------------------------------------------- 消费时间：2011/12 纯文字版如下→ ------------------------------------------------- 店名：异舍厨坊义大利面 地址：花莲市民德四街35号 电话：0932-090-556(每周二公休) ------------------------------------------------- 最近几次到花莲都是匆匆的来又匆匆的回去，根本没有办法好好的享受一顿餐点 ，还好这次拍婚纱的时间是星期五，所以我和闪光就趁星期六、日的中午来找个 餐厅可以好好的坐下来吃饭罗！ 星期六的中午是吃美式的早午餐系列，这次就来吃义大利面吧！ 店面很小一间，不过客人还挺多的，所以没有是先订位的话，可能会在外面等待 位子喔，像我们两个人去吃就等了差不多也有十五分钟左右。 餐点其实都还蛮基本的，大概就是分成红酱、青酱和白酱，也有焗烤类的可以选 择，不过如果喜爱青酱的捧友，口味选择性比较少一点，而且几乎都是跟松子做 搭配，还有跟新产品腌燻鸭胸和烟燻鲑鱼做搭配。 腌燻鸭胸和烟燻鲑鱼都算是新菜色。 其实店面很小间，而且座位也不多，如果想要来吃的捧友真得要订位会比较保险 。 只要点饭、面或焗烤类的餐点，这里的饮料都是自助式的，无限取用，有冷饮也 有热饮。 到处都可以看到装饰的小巧思，摆设都很有居家的风格，让人会有很放松的感觉 。 这是闪光点的青酱培根松子面$150，面上头撒满了满满的松子和培根。 松子又被人们称为长寿果，具有很高的营养价值，包含人体必须的多种营养，特 别是松子中的脂肪成分是油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，具有预防动脉硬化的功 用，常吃有助於防止心血管疾病。松子仁内含蛋白质、脂肪，它的性情甘温，在 「本草纲目」上曾经提到过，松子仁可以滋补、强身、益气、润肠通便、调节五 脏六腑；在中医上的疗效上不但有治头晕目眩、滋润肌肤、肥润五脏、去除风寒 、温热肠胃、心悸盗汗、滋润肺部、治疗咳嗽、调整肝风体虚的体质等功能，松 子仁还能延年益寿、抗衰老。 不过这些松子里头有参杂蒜头，所以吃起来会有蒜头很重的味道，最後闪光都放 弃吃这些营养价值很高的松子了。 我是觉得青酱的味道有点太淡，酱汁不够浓郁到可以把义大利面包覆起来，所以 义大利面吃起来也是很清淡的青酱味道，再着，培根的味道都没有出来很可惜， 如果培根的味道可以再重一点就好了。 闪光都快吃完了，我的焗烤红酱海鲜笔面$180才上桌。 看起来就是比闪光的青酱好吃多了。 虽说是海鲜，不过海鲜的份量没有很多，大概就是虾子、蛤蜊和花枝等。 不过起士倒是给的很大方，几乎每一口都可以吃到起士的香味。 刚好也有我最喜欢吃的笔管面，吃起来就是会有QQ的咬劲，而且红酱吃起来也很 清爽，搭配起士一起吃也不太会腻。 我觉得我点的这道红酱焗烤比青酱好吃多了，红酱番茄味道也比较重，搭上起士 真是绝配，再吃面的过程中还可以吃到一点海鲜的甜味，算是还不错吃的义大利 面。 12/2(五)：第二次外拍(上)(中)(下)。 12/3(六)：Country Mother's。 12/4(日)：异舍厨坊义大利面。 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 人往往不懂珍惜手边的幸福 却常盲目追求不可能实现的梦想 一旦当幸福院远去才悔不当初 别忘了曾经对你真正关心过的人 也许这一生就只有他会真正的用心在你身上 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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