网志图文阅读无音乐版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/29608765 ============================================ 以下文章转自上方 建议直接观看上方连结 谢谢 [花莲游记] 瑞穗乡东昇茶行 舞鹤绿茶 蜜香红茶 毫香碧绿茶 20110816 话说瑞穗这边的舞鹤红茶绿茶非常有名，当我们这次宜花东行来到瑞穗时候，逛完北回归 线标以及扫叭石柱， 正在一路赶往玉里的民宿路上，突然想起上一次来到瑞穗没有喝到舞鹤茶，於是我停下来 ，跟我们同型开另外一台车的妈妈说 嬷嬷说这边有一家公主咖啡很有名，可惜我们到时候已经关门了，所以就路边找找看，有 没有运气可以碰到其他不错的茶行 於是就发现这家东昇茶行，发现也是一家很有名的茶行，而且亲自品尝後，也是很推荐给 大家的茶行 东昇茶行网站：http://tea073.tctea.org.tw/index.php?module=intro&mn=1 东昇茶行开放时间：07:30~21:30 东昇茶行地址：花莲县瑞穗乡舞鹤村14邻76-25号 东昇茶行电话：（03）887-1878 东昇茶行停车资讯：有停车场可以停 东昇茶行门票费用：免费参观 东昇茶行交通资讯Google MAP：从瑞穗火车站到东昇茶行 检视较大的地图 赞炭工房简介 (转自 上方网站)： 东昇茶行早期以鸟龙及金宣为主要茶品，近年来积极研发新口味的茶叶，在今年世界红茶 比赛时，以自家研发、口味独特的蜜香红茶获得世界冠军的殊荣，有许多游客特地来此品 尝红茶及购买。东昇茶行为舞鹤地区无毒农业的示范茶行，无毒农业是指在栽种过程中不 能使用农药，因此在栽种过程常会遭遇茶被虫咬，使茶叶不能采收，造成成本的增加，但 在这偶然的机会，老板娘将被虫(小绿叶蝉)咬过的大叶乌龙茶叶做成红茶，意外发现口感 相当独特，喝起来有天然蜜香的味道，因此称蜜香红茶。以往茶叶的产期大部份集中在春 茶及冬茶，因为气候较适合，茶叶口感较好，而小绿叶蝉的盛行是在夏天，因此现在夏季 也成了蜜香红茶的产期，一年四季都将是喝茶的好季节，且一般年轻人对红茶接受度也较 高，让喝茶(老人茶)不再是老人的专利。蜜香红茶有茶叶及茶包形式，冲泡方式除了以热 水冲泡之外，也可以冷泡法饮用，相当方便。老板娘保留阿拉比卡的树种，产出的阿拉比 卡咖啡豆，配合舞鹤地区的气候，可以得到口味不同於一般的咖啡，阿拉比卡咖啡香气十 分浓厚，酸苦味较低。还有以绿茶制成的绿茶饼、绿茶酥等新颖的口味，供大家品尝。 到达东昇茶行时候已经是天黑了，东昇茶行在瑞穗往玉里的路上，已经过公主咖啡後，再 开一段路的左边 门口有一大片停车场可以免费停车，走进茶行门口，门口有特等奖大匾额以及得奖的消息 门口还有马英九先生的制茶图片，可见总统都爱这边的茶，想必应该水准应该是不错 门口还放一台制茶的机器，很特别 一进到茶行内，就被墙壁上大大匾额给吸引，可见这家茶行的品质真的很不错 虽然我们只有六个大人一个小孩，但是招待我们的人却非常有耐心，介绍各种茶给我们 一开始我们喝的是冷泡绿茶，个人觉得非常好喝，可以喝到浓浓的茶香，让我想起上次在 八卦茶园喝到的冷泡茶 有兴趣可以看我在南投八卦茶园的游记 [南投游记] 竹山镇软鞍八卦茶园 大鞍竹海风景 区 徐若瑄御茶园广告的拍摄地方 20110727 接着又泡热的给我们喝，个人觉得热的跟冷泡的都很好喝， 接着又泡红茶给我们喝，同行的夥伴都说超级好喝，但是比起红茶，我还是比较喜欢绿茶 最後泡了咖啡给我们喝，虽然真的是黑咖啡，但是一点都不苦，而且黑咖啡有助於养生 喝完茶四处去逛逛，发现墙壁上有报导，刚好看到东昇茶行的一小块报导，就把它拍下来 另外一边有以前马总统在竞选前下乡Long Stay 来到这边所留下的照片 刚好看到东昇茶行的名片，负责人姓粘，以前我的好朋友也有姓粘，粘这个姓是满族的姓 ，而其原姓为「完颜」，金太祖完颜阿骨打与粘氏有亲属关系。 这边除了有好喝的瑞穗舞鹤蜜香红茶外，也有卖舞客咖啡，而且店家很热心，说後面有一 棵老咖啡树，要带我们一行人去参观 舞鹤咖啡曾经是日本天皇的最爱，可见应该是极品 这边的东西也可以宅配到家，这边有宅配单，护士打电话到茶行也可以，满2000元免运费 最後我们有买红茶跟绿茶包回家，还有买咖啡回家，这样就可以在家好好享受了 心得 很高兴有机会来品尝东昇茶行的毫香碧绿茶及蜜香红茶，该给店家一个赞，因为招待我们 的人很热心 也在一边泡茶一边聊天的过程中，告诉我们很多知识，例如泡咖啡最好的温度是85度西， 所以店家八十五度西的命名是有其原由的 店家说他们不接大陆客的团，因为太多人品质感觉会降低，只接台湾人的团，我想这也是 爱台湾的表现 -- ╔════════════════════╗ ║ 斯麦乐三号 @旅游摄影趴趴走 ║ ║ http://jay0909.pixnet.net ║ ╚════════════════════╝ --

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