作者didifat (肥肠)
看板Hualien
标题[食记] 凤林游韭菜臭豆腐
时间Wed Jan 12 16:14:44 2011
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凤林游 韭菜 臭豆腐
游臭豆腐
地址:花莲县凤林镇中正路二段20号
电话: 03-8763469
营业时间:14:00~23:00
从花莲骑往瑞穗的途中,肚子实在有点饿,在凤林稍做休息,点了两份臭豆
腐和猪血汤,
老板:猪血汤还没煮好
胖子:那来碗麻辣臭豆腐还是鸭血
老板:也还没好
胖子:那来碗面线
老板:面线也还没好,不然来个贡丸汤,贡丸已经好了,配臭豆腐不错
胖子:........................................
(吃臭豆腐配贡丸怪怪的,但气温实在太冷了,还是在老板介绍下来一碗)
贡丸汤是隔壁面摊端来的,两摊应该是同一家人之类的,韭菜臭豆腐
和泡菜韭菜 臭豆腐
各来一份尝尝
蛮特别的,感觉韭菜有选过和挑过,没有很粗的纤维感,在台北买的
韭菜比较粗,酱料采清淡风格,酱油稀释加糖等再去煮过的那种,加点
乌醋和辣椒还不错~~就是贡丸汤有点破梗............
当然也到校长梦工场.客家文物馆和烟楼走走,里面义工老师讲解
的很赞~~
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