作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 花莲--临江门麻辣火锅
时间Mon Dec 13 17:54:27 2010
店名：临江门麻辣火锅
地址：花莲县花莲市中正路14号
电话：(03)835-2592
时间：17:00-24:00
价位：279元/人
图文版：
http://tinyurl.com/2brgq72
一提到临江门火锅
第一联想到的就是他们家的「麻辣鸭血」
这算是麻辣锅中评判是否入味的重要指标之ㄧ
吃完头皮发麻的後劲...
可以说是回味无穷但是又爱又恨交织成错综复杂的心情
(因为个人不太吃辣...所以会辣的很"过瘾")
店内重新装潢过
为了解决桌位数过少的问题
原本骑楼的空间已扩充为室内用餐的空间
不过还是免不了一位难求的问题
因此还是建议先行预约的方式
临江门最大的优点
就是「用餐时间没有限制」的吃到饱火锅店
点单呢..其实你只要在各式餐点上划上一份
因为店家会依你的用餐人数自动比例式的增减份量
当然...在这个优点下自然衍申出问题的两面刃
像是在上菜时
一开始会给你"十分满意"的分量
但後续再加点会有"逐渐缩水"的现象
特别是在点肉类有强烈的感觉(这算是缺点吗orz)
餐点的上菜罗
超大一盆满到溢出来
各式蔬菜菇类所组成的菜盘
约略算一下大概有十几种类的蔬菜类供选择
火锅丸类
内脏类
百页豆腐
各式海鲜
他们家的虾子很鲜甜
因此光"鲜虾"就点了好几轮
此外蛤蜊也不错 (基本上海鲜都颇新鲜)
肉片类分别为牛羊猪肉片三种供选择
鸳鸯锅由白锅(不辣)和红锅(麻辣)所组成
建议点麻辣鸳鸯锅
因为在後续的加汤上
若觉得麻辣汤头太辣..可以加白锅的高汤去调喜好的辣度
他们家的麻辣锅汤头
辣归辣..涮过的肉片或是锅物吃起来特别的香(辣香味很棒)
冰箱有自制的甜品(茶冻)
可以作为结束时的甜点ending
不过呢..在菜单中发现一个很好吃的甜点
那就是"山药酥"(不确定以前有没有)
甜甜的口感吃了会"顺口"
光这道就至少点三次了吧!!(小推荐)
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※ 编辑: dagun0513 来自: 111.243.214.61 (12/13 17:55)
1F：推 YahooTaiwan :豆皮表示： 12/13 19:06
2F：推 tpurmp :临江门的鸭血真的要大推(流口水) 12/13 19:12
3F：→ dagun0513 :哈...我错了...感谢1F 12/13 19:46
4F：推 galssh :好怀念~~Y 12/13 22:22
5F：推 Aiec :嘿嘿，听说是我学生家开的 XD~ 12/14 09:37
6F：推 joan0912 :临江门推啦～老板很酷…肉片、海鲜那些吃的很爽！ 12/14 10:36
7F：→ joan0912 :汤头真是够麻的～这才是真的麻辣火锅，不死咸！ 12/14 10:36
8F：→ joan0912 :也不会今天上面辣，明早下面辣呀！ 12/14 10:37
9F：推 d1438a :主要还是上菜量很少 上次去六个人 给我们2颗鱼饺.... 12/14 12:50
10F：推 ccbaby :我们上去去七个人~点了三次贡丸都没来，催了几次後.. 12/14 22:53
11F：→ ccbaby :老板娘端上五颗贡丸说:给你们份量多一点吃饱一点= = 12/14 22:54
12F：推 lts0716 :唉～他们的上菜是最让人诟病的。我反应了几次也不见 12/15 10:47
13F：→ lts0716 :善。老板娘只会说：我们是吃到饱的，你可以一直点 12/15 10:48
14F：→ mutzy52000 :一次上多一点不是好吗= =一直点很烦... 12/15 21:02