璞石阁面饺坊 地址:花莲县玉里镇中山路120号 电话:03-8881122 03-8882852 推荐菜色：玉里面 消费时间：2010年九月 公休时间：农历初一十五 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15065332 这一趟花东行真的吃了很多小吃阿..整理照片竟然有快二十个资料夹是怎样～XD..够我写 很久了～但吃这麽多小吃里面这一家让我印象蛮深刻的！玉里面在花莲玉里一直很有名气 ，也很多家在卖..阿姨是玉里人.当地人报的路最准了～虽然这一家在网路上比较冷门 ..XD 网路上虽然找不太到这一家资料，但这一家生意很好捏...我们去的时候是下午两三点了 ，看到满满排队人潮有傻眼到.. 而且店内也是要抢位子才有的吃.. 本想吃点小菜慢慢等的，不过听说面很大碗就忍下来了... 这价格算蛮平价的..来这里一定要吃玉里面的啦！！ 听说这一家水饺也不赖，所以就点了综合一份 55元十粒 高丽菜与韭菜表现的不错，大颗又饱满还有汤汁..不用加酱油就很好吃了！！ 玉里面（汤） 大碗 50元 你看看有没有给他很大碗，这一碗我们四个人分食三两下就没了！！这玉里面的精髓在汤 头阿～～ 这汤头清香而甘甜，一点都不显得油腻..很像客家油葱面..但差别在於油葱面比较油腻， 多喝几口就腻了..但这个不会，越喝越香越喝越顺口..不会太咸也不会太油..最佩服的是 玉里面很坚持火喉与炖煮的时间，所以即使客人很多，他们还是坚持慢慢的煮.. 每一碗 面该用多少时间去炖煮就是多少时间，不则不徐..所以这里的客人都习惯先点一堆小菜或 水饺填填胃..因为要等玉里面阿～可需要点耐性..不过就是这点坚持，才能让他们的汤头 清香又甘甜好喝～～喝得出天然甘甜不加任何人工甘味，喝在多汤头也不会口乾或腻口.. 这就是玉里面的特色阿！！这玉里面可真的让我们印象深刻..我好喜欢玉里面..下次一定 要再来吃！！ 玉里面的面条偏细，但因为有加入汤头在细火熬煮过吧（我猜）所以面条也很入味...每 一根都吸饱了玉里面那汤头的精华，因而这面条也很滑很顺口..淡淡的油葱味与甘甜的汤 头加上滑顺美味的面条最後再搭配上少许肉片点缀....浓郁清香的玉里面保证让你回味无 穷..吃过还会想念不已～～赞 爱吃辣的朋友别忘了加玉里面的好朋友.. 店家自制的辣椒酱..很辣～不要一时冲动加太多.. 至於烫青菜就这样搂～～ 没太突出的表现..毕竟他就只是烫青菜嘛（摊手）... 附上名片供大家参考.. 玉里面真的很多家，但当地人阿姨推荐的这一家我觉得水准很高唷～～ 精彩网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15065332 璞石阁面饺坊 地址:花莲县玉里镇中山路120号 电话:03-8881122 03-8882852 推荐菜色：玉里面 出走是为了更深刻回到原来的位置 MIKA出走美食日志 http://www.wretch.cc/blog/beauty31083 --

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