作者dashx5 (达叔)
看板Hualien
标题[食记] 阿福面店─浓浓的人情味
时间Wed Jun 23 20:46:01 2010
图文并茂板：
http://www.wretch.cc/blog/dashx5/11197958
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纯文字版：
依稀记得前几天在PTT花莲板上看到一位学弟PO出阿福面店的心得，
让我不禁悲从中来，不是！那不是加了洋葱，是令人魂牵梦萦的滋味。
说的夸张了一点，但是绝对不夸张(看起来好矛盾啊)…
废话说完了，以下进入正题。
高中三年加起来也许吃不到10次的地方，但好味道禁得起考验，
在上了大学以後，这里变成我记忆中的归属，
即使没有冷气，即使夏天在炎热，我还是会一个星期找出一天以上来这里用餐。
我文笔不太好，但每每看到老板汗流浃背的用古老的机器做面，
那台机器是从他老爸那时候传下来的，从老爸那里传承了技术，
忘记以前的不踏实，平平实实认认真真的从头开始，
花中哪一个教官没有听说过这家面店的，每每时间到了都会来关照一下，
但从打不倒老板的坚持，至今依旧在那几坪大的空间保存着好味道…
看着老板流着汗水，他说今天不要露脸，
所以照片保留，如果有想要看得观众可以自己去现场观看。
以下进入实际的正题(现在才是真的进入正题???刚才是耍人就是了)
一坐下我毫不客气的点了店内最贵的豪华料理味噌面
刚上来热呼呼的面
http://img413.imageshack.us/img413/8830/p1806101815.jpg
里面除了一定份量的面(食量稍大的男生一定也吃得饱)
味噌汤头还有海苔、鱼板、跟卤蛋
http://img193.imageshack.us/img193/8499/p1806101820.jpg
老板坚持的手工面条吃起来非常的有嚼劲，
因为是手工的，所以每天面的湿度都略有不同，接下来就靠煮面的功夫了，
不过老板的好手艺绝对不会让你对面条本身有任何的失望。
http://img718.imageshack.us/img718/7928/p180610181902.jpg
我莫名喜欢吃他们的鱼板，我说不上来的，却有一股鲜味，那是鱼味吧…？
(不然是什麽味??飞踢)
那天实在饿了，连卤蛋都忘了拍，
不过他们的卤蛋跟一般的卤蛋不一样的地方是茶香味，
不是一般卤蛋的咸味，绝对值得你一再品尝。
吃完了一整碗的面，你猜猜要多少钱呢？
http://img691.imageshack.us/img691/5567/p1806101819.jpg
只要55元，在外面55元能吃到什麽样的面食料理？这居然是最贵的料理？
我不敢说，但我觉得在这里物超所值，
其他菜单上的东西我也都吃过，绝对跟没吃过的人推荐。
因为这里除了吃饭以外，可以跟老板寒喧，可以跟老板煮酒论剑(现在比较不喝了)，
重要的是充满浓浓的人情味，这才是小吃摊最重要的味道。
地址：花莲市美仑基泰商场16号
如果不知道地址请参考以下图片
http://img19.imageshack.us/img19/3711/p180610181901.jpg
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