餐厅名称：鹅肉先生 地址：花莲市中山路259号 电话： 03-833-1902 营业时间：中午11：00～凌晨12：30 详细图文(无音乐)连结网址：http://www.wretch.cc/blog/wwwhk530/11329951 吃完『朱妈妈炸物』後，我们又赶紧来到了下一站～ 其实呢，这个鹅肉先生原本并没有列在我这次的美食清单中！ 但是，出游的前一天～ 我又很努力的再充电一下，看到圣心的食记，忍不住把笔记本拿出来加上去ＸＤ 一只只油亮亮的鹅，看起来相当的美味！令人食指大动呢！ 刀工超好的！每片鹅肉的厚度都拿捏的刚刚好～实在是太神奇罗！ 卖鹅肉卖了２０多各年头～ 外面的扛棒，看起来挺新的！ 不过，小吃店里面的装潢与摆设就能看得出它的年纪了。 整体的感觉看起来并不会很脏乱，对我来说倒是有一种亲切感!! 鹅肉(半斤) NT.150 鹅肉吃起来不会过老，带着淡淡的咸度～ 鲜嫩多汁的鹅肉，真是香甜呀！ 店家特调的沾酱，有九层塔、蒜末、酱油膏‧‧‧等独家秘方！ 这个沾酱还蛮不错吃的～ 因为添加了九层塔与蒜末，有种特别香气，搭配鹅肉一起食用，一点也不死咸。 反而让鹅肉吃起来更增添了另外一种特殊的香气！ 鱼卵沙拉 NT.150 这个鱼卵沙拉，我要给它超级大推～ 咬下第一口的时候，我整个超惊艳的！ 因为它的鱼卵切片後，先用热油炸过，然後挤上美乃滋。 鱼卵吃起来的口感意外的美味～ 酥炸过的鱼卵，提出了更浓郁的香味。 外皮酥酥的口感，搭配着生菜一起食用～真的是︿(￣︶￣)︿升～天～啦～～ 炒蛤仔 NT.150 每颗蛤仔都相当的肥美，料理的时间恰到好处。 每一颗的卖相都非常的好～胖嘟嘟的蛤仔！ 也许是因为靠海的关系，这里的蛤仔每颗吃起来都超鲜甜的～ 其实，这道菜超下饭的咧。 可是我们难得来到了花莲，当然不能吃白饭呀！ 还要保留着战斗力，不然会怨念深重的～ --

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