详细图文连结网址:http://www.wretch.cc/blog/wwwhk530/11281140 店名：山东面馆 地址：花莲县吉安乡南华村吉安路五段336号 电话：03-852-1550 营业时间：上午10：30~19：30 面食料理的方式千变万化～ 但， 终究脱离不了『汤面』、『乾面』、『炒面』３种手法。 你知道吗？ 我们今天要吃的是『煎面』～ 有没有给它很神奇啊？ 走吧～ 跟着我一起去瞧瞧呗！ 位於花莲县吉安乡～ 在这附近，也有一家＂大陆面店＂也是相当出名的！ 不过呢？ 因为非凡大探索的美食四季报中， 刊载的是这家山东面馆～ 所以，我跟豪格就飞车来到这里罗！ 简单纯朴的店面～ 没有特别华丽的装潢。 我想， 这最能呈现平实美味的一面吧！ 只有我们俩个狼～ 所以，也不能太疯狂的点餐！ 就随性的挑了一份煎面、一碗汤～ 蛋花汤 （小）NT.50 花莲真的是乡下啊～ 料多实在超便宜的啦！ 超大一碗的咧～ 这根本就是一碗公嘛ＸＤ 蛋花、青菜、红萝卜、青葱～ 整碗满满的咧！一点儿都不夸张呦！ 只是～ 蛋花汤为什麽要加红萝卜？！ 害我挑阿挑的～真是辛苦哩。 口味上，相当的清爽，不油腻～ 非常的清淡，俗搁大碗啦！ 接下来～重头戏要豋场罗！ 羊肉煎面　NT.100 店家所使用的面条，像是有点卷度面～ 吃起来不会过硬、也不会过软。 面条的部份还蛮好吃的呢！ 只不过～ 羊肉煎面与馅料相较之下， 馅料似乎挺少的咧！ 面饼部分煎的二面金黄， 吃起来外酥内软～超神奇的啦！ 而且一点儿都不油腻说。 馅料的部份， 先以大火热炒过，稍微做了勾芡～ 不过呀， 不得不说～ 面饼的部份，比馅料更诱人耶！ 这味煎面真的超合我口味的啦～我喜番！ 可是， 同行的豪格就对这味没有特别有ｆｕ～ 这家的口味上算是略为清淡了点！ 我自己还一边沾着辣椒酱油吃它勒～ --

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