※ [本文转录自 Food 看板] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [绿拇指食记] 花莲孔记牛肉面 时间: Tue Mar 23 19:55:43 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=19&page=1 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8746868 --------------------------------------------------------------------- 店名：孔记牛肉面 地址：花莲市中兴路253号2F 电话：(03)822-0798 营业时间：1100~1250，1700~1850(周日公休) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402638&p=20 --------------------------------------------------------------------- 二月到花莲的日子，刚好格友也来花莲游玩呢！所以我们就约好一起走走玩玩， 因为格友想去吃贺川，不过我懒得去排队拉！所以我打算再继续寻找未吃过的花 莲口袋名单罗！反正我想吃贺川的机会有很多ㄇㄟ！挑了几个让闪光选，闪光选 了「孔记牛肉面」。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402652&p=34 不过一开始我是跑到隔壁的孔记小馆拉！还不到中午12点的时间，孔记小馆里面 就坐满了人，我们只好在柜台等候位，在看餐点的时候，我还一直很疑惑为甚麽 都是热炒类的呢？怎麽没有面类啊？後来问了服务人员，原来吃牛肉面要到隔壁 二楼拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402653&p=35 因为我只看到孔记都赶快冲进去拉！完全都没有看到我们停机车的楼梯还印了牛 肉面三个字，本来闪光有注意到，结果他以为我是要改变心意吃孔记，所以才没 有提出来拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402651&p=33 不注意看真的还不晓得原来推开门後就是一间面店拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402650&p=32 菜单非常的简短，就跟营业时间一样，只营业中午和晚上各一个小时又五十分钟 。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402636&p=18 孔记牛肉面的特色就是不将牛肉切块，所以才取名牛排牛肉面！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402637&p=19 小菜每盘$30，泡菜的味道酸得很足够，但是吃起来不会让人感觉的刺激，水分 都锁在泡菜里面，吃在嘴里满满的汤汁，很开胃；豆乾小鱼的份量还多的，味道 都不错，很适合先来开胃一下。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402634&p=16 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402635&p=17 在点餐的时候我一直很挣扎要吃卤牛肚还是卤肥肠，想了很久，最後终於选择了 卤肥肠，没办法！二月那一阵子真得很爱吃大肠这种内脏类的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402643&p=25 卤肥肠$60，每个肥肠都非常的饱满，上面洒满了葱花，味道我觉得卤得刚刚好 ，不会过咸，有淡淡的卤汁味道，而且肥肠处理得很软嫩，没有猪腥味，咬起来 虽然软嫩还却不失咬劲。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402646&p=28 爱吃辣的真的不能错过他的辣豆瓣酱，不论是沾小菜货是加在牛肉面里，口感层 次都会更丰富起来拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402649&p=31 等了一阵子，牛排牛肉面$100终於上桌拉，牛肉还浸在汤汁里害羞不敢见人拉！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402642&p=24 让我先用筷子夹起吧！重量真的蛮重的，牛肉的厚度真的都有超过一公分厚。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402645&p=27 来瞧瞧整个真面目吧！面积都快跟碗一样大了，用汤匙真得很难乘起照相。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402647&p=29 面吃起来是有拉面的口感，还蛮有咬劲的，牛肉汤也可以喝得出来牛的味道，红 烧的味道还蛮浓的，但是喝起来很清爽，牛肉虽然很大块，可是我觉得吃起来没 有很软嫩耶！可能是我吃到肉比较多的地方拉，虽然没有切块，但是还蛮好分离 的，大口吃肉的感觉很过瘾！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402648&p=30 满满一桌菜，吃的我和闪光好满足！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=19&f=1780402644&p=26 2/26：德安桥头「林」香酥鸡 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8746650 2/27：孔记牛肉面→光复糖厂→东道煮食堂→圆满意粉圆冰店→鸭饡→哈密瓜啤 酒 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8746868 2/28：橘子厨房→广来商店→提拉米苏之草莓蛋糕 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 越在乎的人，你反而越会对他产生误会， 越在乎的人，犯错你反而越不能原谅他， 越在乎的人，你反而对他会越不客气， 越在乎的人，你反而越会装做不在乎， http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 这一刻 回头看见自己 这一路的风景 百感交集的我 下一刻 又将飞向哪里 渐渐疲惫的羽翼 为你披上了勇气..... 放心离开我 我会记得这一刻 那些还飞翔着 不可思议的梦 雨後的天空 会有绚烂的彩虹 像最初相信着 我会找到自由 Oh 只是远行不是逃避 道别是为延续回忆永恒的华丽..... http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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