作者anisechuang (Anise)
看板Hualien
标题[食记] 公正街包子 + 五霸焦糖粉圆 + 朱妈妈传统美食
时间Tue Feb 23 22:59:21 2010
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这天来到花莲...先来个公正街包子吧!!
因为是非假日所以人潮不算多,外带要等但内用不需要等
价目表来一张,好几年没吃罗!也不记得有没有涨价...
唔,这里的沾酱居然是服务人员倒的,以前是这样吗?好妙啊!
蒸饺 NT.30
是说这种价钱真是太太太便宜了吧!台北蒸饺10颗至少也要70吧!
嗯..皮还满Q满好吃的...可肉怎麽是甜的啊!=.=|||
小笼包 NT.5 x2
还记得第一次来吃叫了一整笼的小笼包,差点被吓死
这根本不是小笼包!是包子吧!!干麻叫自己小笼包啊!!!
这次学乖了,只点两颗来吃,嘿嘿!
这是94年来的时候叫的一笼小笼包..
整整一笼塞满满的让我跟男友差点吓死!
台北的小笼包明明是小巧玲珑,这里的小笼包活像是包子啊!
虽然小笼包的皮口感紮实我还满喜欢的,可是内馅一样是甜的..T_T
花莲的隔壁是台南还是高雄啊...肉包怎麽这麽甜啊!
肉羹汤 NT.25
是说这种大热天我怎会忽然想喝肉羹汤我也不明白
不过幸好是有这碗肉羹汤啦!去除口中甜甜的肉馅的滋味~
胡椒味挺重的,汤头虽然有勾芡但还满好喝的
肉也软软嫩嫩的很好入口,结果意外的变成今天的冠军,哈哈!
吃完公正街包子之後我们转战附近的五霸焦糖包心粉圆
这家可是最近火红的名店耶开玩笑~一定要来朝圣一下的啊!
呃...真是...简单的价目表啊!
这家之所以会大排长龙...看起来并不是真的客人爆多,是因为做工繁复啦!
老板很认真的每刨一些冰就把它用盖子压紧
然後继续刨冰继续压紧,反覆了许多次
光是把冰给压扁就差不多要一分钟的时间
浇上大量的焦糖之後,还要用炼乳仔细画上美丽的格子...
淋焦糖 + 用炼乳作画至少也要一分钟,一盘冰至少要两分钟以上
意思是里面有十个客人就得等上20分钟...冏!
我们闲到可以仔细看老板是怎麽完成这碗冰的,而且反覆看了好多次!
在我们等到天荒地老之际...老板细心精心制作的焦糖炼乳冰终於到手啦!
这天我们点的是招牌的五霸包心粉圆焦糖炼乳剉冰 NT.45
看看那香喷喷的焦糖上挤满了格子状的炼乳啊~感觉就很好吃的样子!
微苦的焦糖中和了炼乳的甜腻,口味还真的是很搭耶!!是大人的味道!
在外头35度的高温下吃这碗美味的剉冰,真是痛快啊!
传说中的包心粉圆,口味相当多呢!
每个粉圆口味都不同,不同的颜色有不同的味道呢!
喜欢吃粉圆硬一点的就晚点再吃,喜欢吃软软粉圆的人就趁早吃唷!
吃完一大碗冰之後瞬间暑气全消,继续沿着骑楼觅食(依旧不想晒太阳啊啊啊~)
果然在花莲市区很容易看到曾记麻糬啊!那...就进去买几颗吃吃吧~
虽然我比较爱吃洄澜薯道跟曾家麻糬...但..这天就给曾记一个机会吧!
好凉爽的门市啊啊啊...冷气好强!害我差点就不想出来了!XD
在里面磨蹭很久,东拍拍西拍拍的,就是想赖久一点,嘿嘿!
幸好店员并没有太热心的招呼我们(还是应该说完全没有招呼我们?)
很认真的继续做着他们的手工麻糬
店内居然有排行榜耶!
居然水果小麻糬是冠军,手工麻糬则是紫米芋头冠军,好妙!
买了五六颗麻糬之後就离开啦!
因为看到黑豆的口味觉得很稀奇,所以刻意买一颗来吃
但是其实我脑袋里面是一直想吃芝麻的啦!
导致在店门口拿出黑豆来咬之後我就大叫:「好难吃!怎麽一点芝麻的味道都没有?!」
男友很冷静:「因为你吃的是黑豆啊!」
呃...................我发疯了我!!!!
黑豆真的没有特殊的气味
所以吃起来整颗麻糬吃得索然无味,连甜味都没有..
最後我还是比较爱芝麻口味,男友则是比较爱花生口味...
接着接着..当然要去吃已经开始营业的朱妈妈啦!
话说朱妈妈只开下午两点到晚上六点半未免也太屌...
难怪我们常常扑空 >"< 搬家後的朱妈妈店面变大了,装璜也变漂亮了!
难能可贵的是物价上涨又搬家重新装潢,价格依旧没变
点完餐点之後开始四处拍拍照,新的店面耶~~~
油炸区依旧乾乾净净的,这点我很欣赏朱妈妈
很多店家的油炸区都黏搭搭的很胎哥~
还有朱妈妈的照片集呢!
不过这几次来都没有看到疑似朱妈妈的人就是了...
筷子吸管酱料都在桌上,一切自己来啊~
还有两罐不同的辣椒酱,任君选择!都不太辣就是了..
上菜罗!来朱妈妈就是要炸物吃到死..很想来个一条龙又没本事!T_T
最後只点了炸臭豆腐、炸地瓜、炸芋头、炸萝卜糕、炸热狗跟红茶
每次来必点的炸臭豆腐 NT.40
炸得外酥内软的臭豆腐沾上满满的酱汁配上泡菜,怎麽吃都好吃啊~
虽然我个人的臭豆腐第一名还是饶河夜市的下港彭..不过这家也很好吃!
炸芋头 NT.15
这款今天比较不满意,有点太乾,又不松...
炸地瓜NT.15
依旧香甜好吃,炸衣很好吃但是很肥,我一直想拔它但是拔不掉T_T
小热狗(两支) NT.15
炸得很可爱啦,但是吃起来普普通通,就一般早餐店的小热狗罗!
是说怎麽没有拍到我最爱吃的萝卜糕(NT.15),老人痴呆得很严重啊...T_T
公正街包子
营业电话:(03) 834-2933
营业地址:花莲县花莲市中山路199号之2
营业时间:24HR
五霸焦糖包心粉圆
营业电话:(03)832-2929
营业地址:花莲县花莲市博爱街165号
营业时间:12:00~22:30
朱妈妈传统美食
营业电话:(03) 832-0046
营业地址:花莲县花莲市民国路79号
营业时间:14:00~18:30
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.193.138
1F:推 SoloHomerun :在里面磨蹭很久.....啊啊啊......XDDDDDD 02/23 23:03
2F:→ arriy :朱妈妈东西超贵的..我都去10元豆花买 便宜又好吃 02/24 00:00
3F:→ arriy :会去朱妈妈的大不分都是外地人 观光客比较多 02/24 00:00
4F:→ anisechuang :我今天也去吃了十元豆花 XD 02/26 14:41