图多无音乐好读网志板 http://www.wretch.cc/blog/drlaw/11485698 纯文字板: 小吃篇第一篇要介绍的就是让我难忘的--榕树下面店 大概是两年多前~到花莲玩的时候曾吃过一次 因为地点有点隐密(GPS上还查不到) 所以还找了颇久~最後是停下来问路人才找到 真的要很确切指出他的方位 .在中华路国泰诊所附近弯进的小巷内 看到一颗枝叶茂盛的大榕树就是了 其实这家店是没有店名的,之所以名为榕树下.是因为店前那棵大榕树 而且特别要注意的一点:这家只做早上 营业时间从早上七点,最晚到一点半(但其实我看两点还开着) 由於我们是平日来的,而且已过了用餐时间 假如不幸是在六日中餐时间,人潮还颇吓人的~几乎桌桌都坐满满 这的面食除了米苔目之外都比较普通,但还是比一般店家的面好吃 一进去老板就说米苔目卖完了 最有名的是他的小菜,几乎样样都美味 但....价钱比面类贵很多.而且"菜单上都没写价钱" 一不小心点太多~可能会让人吐血 这里除了小菜~就属猪血汤最有名 而猪血汤的价格也很实惠,一碗 最小碗$20 不过这里的小碗相当於一般的正常SIZE 我曾听看过大SIZE的.....是拿超极大碗公装的 简直就是一整锅....非常的吓人 这猪血不像一般吃到的猪血 软软烂烂 一咬就散 咬下去脆脆的~感觉真的在"吃东西" 还要咀嚼才吞的下去,真的颠覆对这类东西就是软软烂烂的想像 接下来就是川烫透抽 这也是这家店的招牌菜之一~来到这里一定必点 透抽非常鲜甜,而且Q劲十足,新鲜度直逼在渔港吃现捞海产~整个大推! 还有他们的卤大肠------------好肥好嫩! 看这油油亮亮的光泽 以及肥嫩度~就能了解身为大肠爱好者都会爱死这道 笋丝 也很新鲜~不过比较普通 因为米苔目没有了所以就点乾面 其实如果有米苔目的话建议点米苔目.这儿的米苔目真的有弹性又好吃! 相较之下乾面就比较普通了些 总结来说~这家比较偏向在地人会去的传统小吃店 有名的原因自然是因为好吃,所以用餐时间人潮超恐怖,不乏非常多观光客造访 但说真的小菜----很贵 尴尬的是.....小菜是这家的招牌,所以点菜的时候要小心点~以免结帐时吐血 PS这一顿吃了大约$370 餐厅名称：花莲 榕树下 地址：花莲市中华路453巷9号 电话：03-8527758 营业时间：7:00~13:30 接下来....不用多说明,夯到不行的炸弹葱油饼 也是因为他害我们赶不及去买公正街包子~不过我觉得吃到这道比公正街包子值得 到在还很难忘炸弹葱油饼爆炸时的滋味... 因为生意实在太好~所以到现场都要等上不少时间 而且拿号码牌後如果没有及时出现 是没办法补号的...得重新排队,所以在旁边足足等了半小时... 短短的复兴街,分别停着两台发财车 都是在卖炸弹葱油饼 也是这条街又称"葱油饼街"的由来 请认明"黄色发财车"--原路口老牌炸蛋葱油饼才是正宗 (其实看人最多那摊就是了) 炸弹葱油饼有分两种~加蛋 $20 不加蛋 $15 既然都说是"炸弹"了---当然要点加蛋的罗! 一旁还有自助式的$15红茶~等太久觉得渴的话可以点一杯在旁边喝 喝完可以一直加 还颇划算的 有别於一般的葱油饼用煎的 花莲的炸弹葱油饼是在油锅里面"炸" (见图--刚从油锅里拿出来) 由於生意真的太好~所以呈现高度的分工 动作虽然很迅速~但还是很难消化那麽大量的人潮 拿到乍看之下很普通 但厉害的才要开始----越往下面咬 就可以看到----随时会引爆的蛋黄呼之欲出 这个时候要特别小心~最好小小咬一口....赶紧把蛋汁全部吸进去 要不然就有蛋汁四溢的危险事件发生 这道对於一向喜欢吃半熟蛋的我来说---真的是美味至极,无法用言语形容 尤其是蛋破掉的那一霎那---噢!天哪!!!!!!! (好像太夸张了XDDDDD) 酥脆的外皮与带着微油的葱味加上溢出的蛋汁 来花莲一定要找机会品嚐! 炸弹葱油饼 地址：花莲市复兴街 (花连市公所对面 林森路与复兴街交叉口附近) 接下来就是花莲另一个独有特产---五霸包心粉圆的焦糖炼乳剉冰 因为我们为了买葱油饼花了不少时间排队 所以到了五霸只能外带(因为要赶火车) 小小一间店挤满了人~ 虽然自己其实很怕"焦糖""炼乳"类的甜食 但既然是在地有名的小吃,自然要嚐看看 其实说真的....冰品类的东西...绝对不要外带,除非你家就在隔壁 我们带到车站的时候都糊掉了....很恶心 其实现吃卖相是很好的 不过说到味道....好像大家都很两极 喜欢的会很喜欢 但讨厌的...会很讨厌----像我就不怎麽喜欢~可能是我讨厌甜食的关系 所以这边比较适合嚐鲜的朋友.说不定你就是很喜欢的那一个呢 店名：五霸焦糖包心粉圆 地址：花莲县花莲市博爱街165号 电话：(03)832-2929 营业时间：中午12:00~晚上10:30 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.56.220 ※ 编辑: mimimiyaw 来自: 114.45.56.220 (02/21 22:38)