网志看图配文字版：http://aman908273.pixnet.net/blog/post/3911878 一直以为惠比须是间很老的店而已， 两三年前商业周刋曾经作了一期全台十大名物老店， 十间之中，小小的花莲居然列名两间：惠比须花莲薯，郭荣市手工火腿。 先不论您对商周的评价，他那篇文章严谨列出了评选标准，阿慢觉得还算有理有由。 何况专作财经的杂志，写了篇美食专刋，能进去的店家应有相当实力。 女王是个爱吃地瓜的女人，每次带她去金山吃鸭肉，回程车上一定会多一袋地瓜。 女人爱新鲜的个性，第一次买名产带她去惠比须， 她吃的很快乐，一大包没两下就消失无踪。 第二次她说要换别间店试试，女王不疑有他的照采买清单拿了好几大包， 以为天下的花莲薯都是一样滴。 果不其然，回去没多久就打电话跟我说，踩到地雷了。 欸......我不是明明就有警告你了嘛？ 爱吃甜食的朋友应该懂，甜食最怕死甜， 甜度控制不对，好比美女出门不打扮，好看是好看，可是不耐看。 惠比须花莲薯曾经是给日本天皇的贡品， （小朱的神仙阿公是日治时代长大的人，以前住博爱街铁路宿舍那边，三不五时买这间回 去给孙子吃。） 印象中他们用的糖叫海藻糖，据说成本贵好几翻。 用料精挑细选不在话下： http://www.businessweekly.com.tw/webarticle.php?id=32680 这篇已经不是当初我在商周读到的那篇，不过写的蛮仔细。 买名产最怕被雷到，自己雷就算了，要是送礼给同事朋友，大概面子挂不住。 因应这几年市场需求，慢慢他们推出了较为美观的包装， 果然有竞争有进步，消费者受益最大啦。 [店家资讯] 网址：http://www.ebisu.com.tw/index.php 地址：花莲市中华路65号 电话：03-8322856 -- 女王和我一起建立了阿慢。 低调的、属於两人的、一切用慢动作播放的 阿慢。 花莲有好山好水，现在还有了阿慢。 阿慢 http://aman908273.pixnet.net/blog --

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