http://yuann.tw/?p=1565 约莫十年多前，我们曾经从台北市骑机车来到花莲。当时「液香扁食」早就是赫赫有名 ，蒋经国前来吃过并且很喜欢是原因之一，所以不免俗的，我们也前往液香扁食一探究 竟，但吃过後的感觉是十分的失望，并不是液香扁食不好吃，而是觉得这样的口味似乎 随便一个巷口的面摊都做得出来，实在是没有特别值得大书特书的地方啊！ 听闻戴记扁食也是花莲相当好吃的扁食，所以这次经过花莲，就顺道来看看吧！扁食， 其实比较常见的说法就是馄饨啦！ http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4246539702/ 中午时间，戴记扁食的门口早就开始排队了，真是吓人： http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4245764729/ 这家店就只有一种选择：扁食，就是这样子一碗： http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4245765059/ 汤底是常见的猪骨汤头 + 油葱酥，味道算不上非常特别就是。 不过这馄饨确实是还蛮好吃的： http://www.flickr.com/photos/84319124@N00/4246538834/ 中间的内馅儿味道在馄饨界算是蛮香的，我们是觉得这比印象中的液香扁食要好吃很多 。要知道十几年前嘴巴应该没现在挑，当时都觉得液香不怎麽样了，现在还能觉得戴记 的味道至少有点特色，所以应该是真的比液香扁食好吃很多吧！ 其实，戴记扁食和液香扁食原本系出同门，都是戴老先生的後代所开设啦～只是当初液 香扁食传子不传女，所以第三代的孙女就自己开设戴记扁食了。我们在附近的曾记麻糬 采购时，还听到客人向店员询问附近有什麽好吃的，店员说花莲在地人都吃对面的戴记 扁食啦… 戴记扁食 花莲市中华路120号 http://yuann.tw/?p=1565 --

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