作者zine1215 (研究仔)
看板Hualien
标题[食记] 好吃的包子配丑水饺~花莲‧公正街包子店
时间Wed Feb 3 00:19:25 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
标题: [食记] 好吃的包子配丑水饺~花莲‧公正街包子店
时间: Wed Feb 3 00:16:09 2010
餐厅名称：公正街包子店
地址：花莲市中山路199-2号
电话：038-342933
营业时间：24小时全年无休(台风天听说也营业阿~)
每人平均价位：100元以下
大口玩仔面旅游美食志
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时间过得真的超乎想像的快耶！转眼间牛年也已进入尾声罗！
趁着牛年过完之前，我们免强抽出一点时间来趟短暂的花莲二日行，
就先和大家分享我们此趟旅行的小吃美食行程吧！
(说什麽小吃美食行程！
急迫之下也成为这次唯一的小吃美食行程......请大家捧场继续往下看罗~~)，
当天到达花莲时已经接近正中午了！
一路上研究仔不停反覆地叼念着要吃什麽什麽、想吃什麽什麽......，
於是，我们先选择了离火车站不远的「公正街包子店」作为开场(没想到也是结尾)，
从远远的地方就见到堆得比人还高的蒸笼，
还有这个像「磅秤」形状的镇店招牌(见右图)，
相信很多网友都知道这家鼎鼎有名的包子店，也知道它的价格超亲民，
不过，百闻不如一嚐，研究仔和小面对它还是挺期待的，就点最有名的小笼包和蒸饺吧！
对了！那天不知道是不是人潮多了！等餐等得有点久，
大概是手快脚快比不上顾客的嘴快吧！
这是除了小笼包和蒸饺以外点的肉羹汤，一碗肉羹汤里头大约有四块肉羹，
比较特别的是，这儿的肉羹汤喝起来不会很甜，反而是咸的滋味比较明显，
肉羹则是半肥半瘦的比例，其实口味还挺不错的，
等了许久，蒸饺终於上桌罗~~一笼里头有十颗蒸饺，
店员送上蒸饺时会一并送上特调沾酱，
而小面见到它的第一眼印象则是「皮怎麽这麽皱啊！」
我想它可以荣获小面吃过最丑的蒸饺的第一名了！
无论蒸饺长得如何，还是要大口大口嗑！
蒸饺皮的厚度与一般的水饺差不多，不是属於薄到会透光的那一种，
完全不走吹弹可破路线，
蒸饺内馅很简单，就只有瘦肉、肥肉与少许葱花，
注意罗！它的肥肉是一小块一小块的那种，偶而会有「噗滋」的口感出现，呵呵......，
另外，就是店内名气最响当当的包子了！与蒸饺一样，它的长相也不是精致工整路线，
(小面：这家店的师父比较轻松喔！
只要把包子皮捏合起来就好，形状就创意发挥了耶~~)，
这公正包子的味道嚐起来好熟悉好熟悉......到底在哪里嚐过呢？？
啊~~就跟刚刚的蒸饺内馅儿味道一样，原来蒸饺和包子的内馅都是一样的配料啦！
不过包子皮也有他特别之处，单嚐外皮可以发现它其实是有甜味的喔！
(比一般的包子还甜一些)
改天若大家走路、骑车、开车路过此地，不妨带个两三颗包子再上路吧！
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吃下的才是美味，
走过的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的乐趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧脚！
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◆ From: 114.37.3.28
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1F：→ windhiei :味精包 02/03 00:20
2F：嘘 alen091918 :味精包+1 02/03 00:23
3F：→ gamelag :超甜的 7颗左右会开始反胃... 02/03 00:48
4F：推 Nighteyes :觉得不好吃也不用嘘吧 这样有比较高尚吗 02/03 00:48
5F：推 surot :四楼居然把不能说的秘密说出来了！这样会被说护航的 02/03 00:58
6F：→ allsaturday :QQ 我可以问一下怎样才可以嘘吗?? 02/03 00:58
7F：推 cth0204 :食物好不好吃 太主观了 看个人接不接受 02/03 01:00
8F：→ cth0204 :这包子如果大众接受度不高 不可能生意还这麽好 02/03 01:01
9F：→ cth0204 :想必他在大家心中 是可以接受的食物! 02/03 01:01
10F：→ cth0204 :好吃? 不好吃? 怎麽衡量 用机器量? 认真就输一半去了 02/03 01:02
11F：→ aahome :认真就输一半+1 02/03 01:07
12F：推 timking :有人可以跟我说他的肉羹汤跟酸辣汤差在哪吗？ 02/03 01:36
13F：推 shenasu :肉羹有肉 酸辣汤没有XDXD 02/03 02:04
14F：推 vancent :吃到七颗会很撑吧= = 02/03 09:04
15F：→ vancent :而且我想是乡民就别跟他们计较了 乡民是不理智的 02/03 09:05
16F：→ ibanes :就真的很甜阿...我吃3颗就不行了~吃了嘴巴好渴... 02/03 11:21
17F：推 Overclass :CTH没听过广告效应吗?...现在广告大多打在地美食 02/03 12:37
18F：→ Overclass :不过到底是不是在地美食..这个评监名称是怎来的? 02/03 12:37
19F：推 SIN9690665 :每次去市区都会想吃 因为那是我来花莲去市区第一次吃 02/03 13:01
20F：→ SIN9690665 :的小吃XD 但是自从一次清晨载人去火车站 想说吃一笼 02/03 13:02
21F：→ SIN9690665 :再配一杯豆浆红茶 结果那天早上就崩溃了 然後之後就 02/03 13:03
22F：→ SIN9690665 :没再吃过XDDD 02/03 13:03
23F：推 cth0204 :...广告 是行销的手法 卖商品 就是要推销物品 02/03 13:34
24F：→ cth0204 :我的重点是 普罗大众 能否接受这产品 02/03 13:35
25F：→ cth0204 :能被大多数民众接受 这商品 就是成功了! 02/03 13:37
26F：推 tenlia :人家有赚钱就好...... 02/03 14:58
27F：嘘 mulin7746 :拜托 别再护航了 明明很难吃 甜的要死 02/03 16:46
28F：推 GiveSo :不好吃是不好吃没错 蛙哈哈哈哈哈哈哈 02/03 17:21
29F：推 cth0204 :那家店 跟我非亲非故 我干麻护航 用词请用好一点 02/03 19:57
30F：→ mulin7746 :哇~有人脑羞了 明明就没说她 不知道在脑羞啥好好笑 02/03 20:57
31F：推 cth0204 :谁跟你脑羞了 =.= 02/03 23:28
32F：嘘 asjimmy :难吃 02/04 00:08
33F：推 dunhill10 :每次都会想吃，但吃了又很後悔吃 02/04 00:13
34F：→ smilenick :n年前还不错吃说… 回忆果然是美好的… 02/04 00:18
35F：推 gmoz :很成功阿 但好不好吃往往跟成功不一定有正相关阿 02/04 11:06
36F：推 Homeco :我从小吃到大,我觉得好吃,两家都不错,我阿骂喜欢周仔 02/04 18:21
37F：→ Homeco :我爸妈也蛮喜欢吃的,我当兵时买给大家吃,一个士官吃 02/04 18:22
38F：→ Homeco :了一次就爱上了,那个六日吃了三次,之後放假每周都买, 02/04 18:25
39F：→ Homeco :直到他调走,我同学同事来花莲带他们去吃,没听到说不 02/04 18:26
40F：→ Homeco :好吃的,不过自从那边排起队了,我也是两三年没吃了. 02/04 18:27
41F：嘘 Homeco :好不好吃是个人想法,很主观,嘘不嘘也没那麽重要了,反 02/04 18:32
42F：→ Homeco :正这社会就这样,什麽人都有,你觉得好吃就去,觉得难吃 02/04 18:34
43F：→ Homeco :就别去,或许有人喜欢用嘘证明自己的意见,那也是个人 02/04 18:36
44F：推 Homeco :意见~ 02/04 18:40
45F：→ moonptt :去年看大家推荐吃过一次, 味精包+1 07/31 15:47