※ [本文转录自 Food 看板] 作者: greenthumb (一个人的精采) 看板: Food 标题: [绿拇指食记] 花莲博士牛肉面 时间: Wed Jan 6 20:18:01 2010 照片区：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=47 网志版：http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8700931 --------------------------------------------------------------------- 店名：博士牛肉面 地址：花莲县寿丰乡中山路241号 电话：(03)865-2057 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786079&p=18 --------------------------------------------------------------------- 逛完东华的时候，本来是想直接冲去林田山或是光复糖厂，可是中途经过博士牛 肉面，想到妹也曾经来吃过，评价很像不错，刚好早餐也消耗完毕了，那就顺道 来吃个午餐吧！(谜之声：这午餐来的可真有点晚，已经下午两点才来吃午餐， 可见我们在东华多会混！) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786086&p=25 因为我找不到博士牛肉面的地址招牌，而且名片上面也没有印上地址，所以我就 照了博士牛肉面对面的超市，对面的超市很像是新开幕一样，上面还有show上大 大的地址，刚好可以拿来当作指标。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786087&p=26 店里除了卖牛肉面之外，还有卖便当和一些黑白切，我们点了牛肚$100和红烧牛 肉面$80。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786085&p=24 牛肚鲁的很入味，不用在沾任何的酱，吃原味的就很好吃，搭配脆脆的花生，有 另外一种滋味。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786080&p=19 因为我们实在是太饿了，牛肚一上桌的时候，我们就拼命的夹，拼命的吃，结果 牛肚块吃光光的时候，红烧牛肉面才上桌！牛肉汤喝起来不会太咸，里面有很多 炖到烂掉的洋葱，但我个人是比较喜欢乾乾净净的汤头啦！所以我都把那些洋葱 都挑掉了，反正那些洋葱也都炖到没有味道了。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786081&p=20 面条是属於宽厚的面条，照片上看起来很像白白的没有味道，但是吃起来还是有 汤汁的味道，而且面条是属於比较Q的口感，所以就算放久在吃，咬起来也还是 很有嚼劲。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786082&p=21 令我讶异的是牛肉的厚度，每一块的厚度都快要接近2CM厚。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786083&p=22 虽然肉很厚实，但是吃起来是软烂的，肉吃起来有点辣度，大口吃肉的感觉真过 瘾。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=47&f=1788786084&p=23 博士牛肉面的用餐环境真的比较差一点，再用餐的时候苍蝇一直飞来飞去的，有 点影响用餐情绪，如果能改善用餐环境，我想生意应该会更好吧！ 11/20※汗马帝斯铁板串烧烤肉 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8699624 11/21※明心红茶→东华大学外拍去→博士牛肉面→花莲羊柳锅→美琪烤玉米 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8700347 http://www.wretch.cc/blog/greenthumb/8700931 11/22※美仑红茶 心得报告到此，谢谢收看！ 下台一鞠躬！ -- 女人是水做的，细腻无比，是需要被捧着手心呵护的， 弱水三千，只取一瓢饮， 在你手心的那一瓢水，方是珍贵的， 失去了，就真的是再也得不回来了。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.198.155 -- 如果我们能清楚知道与了解，再加上专注地倾听，我们就可以清晰的听到： 自己生命心灵深处中的愿景、责任、自由与大爱。 自然循环进化跃升中的变异、无待、齐物与大道。 一直以为幸福在远方，在可以追逐的未来。 我的双眼保持着眺望，我得双耳仔细聆听，唯恐疏忽错过。 http://www.wretch.cc/album/greenthumb --

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