网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=27355 公正包子，顾名思义就是在花莲市公正街卖的包子， 这里其实有两家卖包子的，而且就开在隔壁，两家的生意都满好的， 不过第一家的公证包子因为位於路口，生意看起来是有比较好一些， 但是隔壁的周家包子生意也不差，一样也是一堆人在里头吃。 基本上这里的包子是小笼包，小小一个价格也不贵，一个卖5员应该算便宜吧， 除了包子外，其他像是蒸饺也是很值得推荐， 两家的口味各不相同，个人比较喜欢公正包子的味道，而且比较不会乾乾的， 有机会来的人也可以像我们一样，两家都买来吃看看。 ▼ 位於路口的第一家是公正包子，这家是24小时经营的， 卖包子卖到24小时还真是厉害，光看店里人满满的人就知道生意有多好了。 ▼ 隔壁的周家包子生意也不差，两家卖的东西几乎都一样， 价格也是差不多，真好奇当初开在隔壁的原因。 ▼ 公正街两侧其实布满了各式各样的店家，以小吃店居多， 我们来的这个时候生意看起来还可以，每个人这边的人都提着各样的袋子， 看来都买了不少啊。 ▼ 这是公正包子的外观，其实就是小笼包，看起来皮并不会太厚，应该不错吃。 ▼ 里头的内馅感觉比较入味，因为颜色比较深，应该有腌过之类的， 口味上比较湿一点的感觉，一点点的汤汁却又不像汤包那样的多，还满好吃的。 ▼ 蒸饺小小一个，外皮晶莹剔透，不会蒸出来乾乾的。 ▼ 内馅跟小笼包用的不知道是不是一样的，感觉起来似乎是差不多， 蒸饺一笼30元，共有10个，分量实在是有够多的， 但是想嚐嚐味道所以还是买了，反正放在车上想吃就拿来吃。 ▼ 周家包子的外袋是订做的，所以有电话与地址。 ▼ 光看包子的外观其实没什麽差别。 ▼ 不过一掰开内馅一看就看出不同了，周家包子的馅料颜色较淡， 感觉比较松散一点，这样的好处是整个馅料不会结在一块， 也比较不会一咬下去整个馅就掉出来了。吃起来比较乾一点， 味道也没那麽重，不难吃倒是真的，食量大的人可以两家各吃一点比较看看。 店家资讯： 地址：花莲市公正街口 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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