作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 二访临江门鸳鸯火锅(小失望)
时间Wed Dec 23 23:45:11 2009
店名：临江门麻辣火锅
地址：花莲县花莲市中正路14号
电话：(03)835-2592
时间：17:00-24:00
价前：269元 /人 不需加一成服务费
图文版：
http://tinyurl.com/yl9wc6p
"吃到饱"火锅店 其实在花莲并不多
不外乎天香回味..临江门..太鼓..宁记..etc
临江门以吃到饱的店家来说
其实算不错
在加上店内桌位数不多
基本上一定要采预约订位才有位子
不过呢
若有吃过「临江门239元」的时代
就会发现service跟之前比已经有些许距离
问题或许在於人手不够
因此最常出现的情形是漏单情况严重
因此漏单的点单要主动询问才会补上
不过漏单还尚可接受
最"惨烈的"状况是
MENU上的划上所需的份量"仅供参考"
份量似乎会自动调整
依"每桌的用餐人数"给份量
依下图肉类(牛羊猪)为例
牛羊猪肉各划三份
结果端上来是"一盘综合"的肉片..orz..
後来各划上五份...
端上来还是一样的分量(三种肉类均匀在一个小盘子上)
真的是屡试不爽
同理也印证在其他的点单种类上
这是个人觉得在service上退步的一个很重要的因素
优点当然还是一样
食材还是一样好吃 火锅的汤底还是一样入味
像是海鲜(虾子跟蛤蜊)非常的甜美
因此陆续也多点了好几盘
好店维持不易
希望临江门将一些缺失改善
还会是家nice的吃到饱火锅店...
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※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.222.78 (12/23 23:53)
1F：推 debbiechen :真的 既然开吃到饱就不要怕客人点 很糟糕 12/24 01:07
2F：推 ATTS :我们上次去，店员也一直问「真的吃的完吗?」之类的 12/24 09:17
3F：→ ATTS :我觉得店员的态度比老板夫妇怕客人吃，很奇怪 12/24 09:18
4F：推 starcactus :以前不就是都打勾吗? 不写份量 12/24 15:42