作者edhtho (艾德华)
看板Hualien
标题[食记] 花莲 远雄悦来饭店 唐苑 唐朝诗人宴
时间Mon Dec 14 14:02:28 2009
图文版:
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远雄悦来饭店的晚餐选择有日本料理、西式扒飞以及中式餐点,这天饭店方面安排的是体
验中餐厅「唐苑」推出的「唐朝诗人宴 ~ 李白套餐」,每客的价格是 1680 元加一成服
务费。
哇呜~ 1680 一客的套餐,诗仙李白的身价果然不凡~
餐厅的装潢风格整个很东方,相当有味道,挑高的空间一点也不局促,在这里用餐很舒服
,迷你的小桥流水增添了几分风雅,过桥的时候不禁想要拿把扇子挥挥~ 然後唱个:姓
朱名德正~
如果想要幽静一些不被打扰,那麽移步包厢就可以享有私人空间。
这天入席杜甫居,诗圣杜甫,字子美,跟诗仙李白是好友,一生经历了唐朝由全盛到贪腐
衰败,所以作品的风格大多都比较悲情不得志。
苏东坡:「无肉使人瘦,无竹使人俗,人瘦尚可肥,俗士不可医。」
人瘦尚可肥,好可怕的一句话,而且肥了不见得瘦的回来,这句话应该要印在所有甜食的
外包装上~
古代文人很爱用竹子来形容自己的高风亮节,梅兰竹菊中最具地位的就是「竹」,中空的
竹茎代表谦虚,一段段的竹节象徵的是气节,所以有这麽一说,就是文人都要住在竹林旁
边。
这麽一来,肚子饿了也好挖点竹笋来吃,自视清高的文人大多都是穷到快被鬼抓去,死後
才被後代赞扬。
艾德华向来都很佩服起这些文邹邹菜名的幕後高手。
七宝西凉葡萄酒
放下西凉无人管,我一心只想王宝钏。
西凉就是当时所谓的「番邦」,而杨贵妃手持七宝杯,喝西凉州葡萄酒,猜测应该就是这
红酒名称的由来。
品质不错的红酒,入口的涩味跟酸度都不重,余味也很香淳,是难得敢喝第二杯的红酒。
唐朝四合美味集
乌鱼子一直是艾德华无法领略其美味的食材之一,那个用面线裹住海鲜再油炸的料理方式
似乎是一种流行。
这四道开胃小点倒是跟红酒很搭,西凉州葡萄酒一下就喝完了,便接收了不沾酒的噗董那
一杯~
明月群翅贵妃羹
有排翅、有蟹肉的浓郁羹汤。
看到群翅贵妃让艾德华联想到群莺乱舞,杨贵妃是历史上有名的美女,但也是让大唐走向
衰败的关键人物,这就是历史的教训,往往不掌权的人却能比掌权者更具影响力。
只是,败在美女手上或许还能落个美名....
翰林一品酿龙虾
翰林这个名词也是从唐代开始用起,泛指所有的文官,一品代表最高,九品芝麻官的官阶
最低。
山下渔港直送的新鲜海产,龙虾鲜度没话说,肉质也弹牙,一丝丝的青葱相当提味。
香蒜牛肉脯
看似平淡的炒牛肉,口味却相当叫人惊艳,一旁的泡菜是主厨的私房小菜,口味跟韩式泡
菜类似,但是多了清脆度。
诗仙翠竹神笔笋
用竹笙做成的料理,希望吃了之後,下笔有如神助。
正气养生太白鸭
当归汤头配上樱桃鸭,相当食补的一道菜。
樱桃鸭并不是吃樱桃长大的,而是樱桃谷品种,鸭肉色泽呈现粉红色,炖煮多时轻轻用筷
子一拨就骨肉分离,非常入味的料理。
唐苑美味水果点
这样一套餐点的价格要 1680,挺高贵的,如果是有特别的用餐目的,把灯光美气氛佳还
有贴心的服务也算在成本里,或许就可以平衡一下 CP 值。
用餐完大家移步到中庭咖啡厅,吃饱摊在沙发上是最舒服的一件事啦!
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