作者joan0912 (I)
看板Hualien
标题[食记] (花莲)圆满粉圆冰店-冬天必要的热豆花、烧仙草
时间Sun Dec 13 14:58:14 2009
花莲图文版:
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以下为纯文字日志:
店名:圆满粉圆冰店(冰品 芋圆 烧仙草)
地址:花莲县吉安乡中正路一段95号
(仁里市场北侧,吉安分局很斜的对面)
外送专线:(03)852-2236
营业时间:13:00~23:00
※市区内满五碗即可外送。
※加姜汁价格不加价。
这几天Josie的五专同学们来花莲玩,
第一天晚上因为我们有饭局,就没有去饭店找她们了,
为了要招待她的同学,我们带她们去伊江吃饭,
滇缅料理的特色就是太下饭了,害我扒了二碗饭,
吃的撑到不行,Josie还提议要去圆满粉圆冰店喝个热甜汤,
所以我们又拼来圆满粉圆冰店喽!实在是败给她的大胃了…
看来她上次假日从台北回来,胃口还没复原变小…
热豆花 30元 3种配料
我们点了二份热豆花,老板一直推荐他的芋头,
他告诉我们他的芋头换了新煮法,芋头很好吃呦!
我点的料是芋头、绿豆、薏仁,Josie点芋头、大豆、白木耳,
我们也都加了姜汁,哈哈~加姜汁不用再额外加价!
圆满的豆花和之前夏天吃的时候一样阿!
口味很香嫩之余,而且入口即化,
老板及老板娘给料可是超大方,一点也不手软。
今天的芋头和之前吃的时候有什麽差异呢?
感觉每块的大小都相同,可是一含进嘴里,
经由唾液的分解之後,里面最核心的芋头,
就像糖心似的化开了,果然芋头改变煮法後,
每一个芋头嚐起来口味都很好。
白木耳是除了芋头,另一项很推荐大家到圆满必点的项目,
白木耳丰含胶质,加入圆满所制的甜汤里头,更为合适了,
谁说这是女生最爱点的配料,
就连我这男生也觉得圆满所熬煮白木耳软软的很有口感,
很适合搭配甜汤。
大豆是Josie点的,她觉得大豆的甜度适中,
而且颗粒都是整颗整颗的,也是好吃配料之一。
推荐 热豆花
後记
不论什麽配料,都能看得出圆满老板的用心熬煮,
希望让每个享用甜品的顾客,
都能吃到品质最好及口味统一的配料,
而圆满除了配料实在好吃之外,
他的甜汤一直是我们很喜欢这家店的主因,
汤不会太甜,但又能吃到他的香;
虽然这次的姜汁稍嫌味道不够,
我是觉得加姜汁有辣进喉咙的感觉即可,
不过Josie希望她的舌头也能品嚐到姜汁的辣度,
果然是冬天会喝黑糖姜汤驱寒的人,
对於姜汁她是有要求的,
而圆满的老板娘人很好也是个倾听顾客意见的人,
还觉得她给了不错的意见,害我还一直在旁圆她的话。
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」,所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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3F:→ joan0912 :很好吃吧~~我想吃就走过去吃了!老板娘超好聊天的~ 12/13 22:36