地址：花莲县花莲市和平路466号 电话：03-8357186 营业时间：17:00-02:00 图文网志版本： http://www.wretch.cc/blog/puretype/13949402 这间是某一天去吃纽约克的时候经过看到的 第一次经过觉得大大的红色招牌很讨喜很漂亮 目光整个聚集到这里 这间和好乐迪後面那间(国联店)佰元热炒似乎是同一个系列的餐厅 据说国联店比较和平路这间好吃 不过就今天吃完的感想其实是差不多的 甚至人少的时候炒起来比较好吃呀 菜单一眼望下真的几乎全部都100 炒青菜60还算小佛心 除了一些传统的中式家常料理外 也有一些泰式或是比较特别的避风塘炒蟹可以点 不过价格比较高一点 以下是这天所吃的菜色： 宫保高丽菜 吃起来有点水水的 虽然高丽菜炒起来本身水份就比较多 不过个人还是比较喜欢酱料浓厚的宫保料理 姜丝大肠 酸味十足还满能激发食慾的 缺点是已经重调味之下 还是有点猪腥味 宫保鸡丁 花生爆得不够香 香气没有融为一点是败笔 相较之下炒天下的宫保好吃很多 蒜泥白肉 这道就个人对於蒜泥白肉的认知来说 实在是太乾太厚不合格 芳来或炒天下的薄片Q弹才是比较正常的做法 三杯皮蛋 第一次吃到这道菜 一开始觉得很奇怪 後来对於皮蛋和三杯的契合程度实在十分讶异 很好吃胆固醇很爆表的一道 乾煎黄鱼 整条鱼真的煎得十分地乾 乾到筷子都挟不太下去 不过淋上柠檬後配上这样乾酥的口感很棒 铁板牛柳 颇中规中矩的一道 记得没有想像中的热 干贝丝瓜 里面放的干贝长像很奇怪 丝瓜嫩脆的口感兼具很好吃 荫鼓鲜蚵 蚵仔真的还算新鲜 虽然没有很大颗 不过真的很下饭 咸蛋苦瓜 苦瓜是用很苦的山苦瓜 除了苦味外 香气似乎有点不够 泡菜烧肉 也是下饭的一道菜 辣度控制得还不错 也不会酸得很恐布 三层肉配上韩式泡菜很对味 招牌煎粉肝 这里的粉肝是炒到5分熟左右出血的状态 吃起来滑嫩不乾硬 缺点是怕吃生的人会很害怕 麻油腰花 一盘里面没几块 不过100而已似乎也不能要求太多 腰子的二个部位都有在里面 还满补的一道 香菇大骨鸡 这道汤超级多 要喝料多的鸡汤还是要多花点钱 不过味道算还满不错 喝完也是有股热热的感觉 整体来说花莲热炒最香最好吃的还是非炒天下莫属 就国联和和平这二间佰元热炒的表现来看 香气都差了一截 优点是每一道菜没有那麽惊人的油量 味道也比较清淡 应该是比较能常吃一点 炒天下偶尔热闹一下吃一次就很棒了 --

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