网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12501461 清澈的高汤配上Q弹的花枝羹，饭後来一碗相当清爽顺口啊！ 我们花莲美食行的最後一间店家便是小有名气的四八高地，听说他们家的鲁肉饭和 花枝羹许多人都满推的，於是上火车前我俩特地杀过去饱餐一顿，等等回台北路上 才可以放心睡觉。(空腹搭车好痛苦啊！！！) 光看Logo，我会以为是某个卖纪念品的店哩！很像台铁那种铁路本舖的感觉。店内 桌数不多，但称得上满乾净的，等吃饭时间到便会涌入许多客人罗！ 店内品项不多，就几种而已。着名的花枝羹有三种口味，我们叫了原味花枝羹，还 有他们家有名的卤肉饭、石花冻，价钱上并不贵，总共花100元吃一餐，光看价钱 还可接受。 先来一碗老板娘推荐的石花冻吧！石花冻本身开胃润肠、生津止渴，最适合用来当 作这餐饭的开场了。清凉的石花冻下肚後，饭也端上了。 来一碗他们家有名的卤肉饭吧！网路上很多人都推，一端上桌果然看觉很棒，我对 这种块状的卤肉最没抵抗力了，个人超爱吃焢肉饭的，卤得好的焢肉是极品啊！ / NT.25 粒粒分明的饭粒与香气诱人的肉燥，一上桌我便狂扒，真是太好吃啦！吸饱了卤汁 的卤肉舖在饭上，一直对我招手。 原味花枝羹，这汤的颜色好清啊！因为我们家常煮清汤，所以这样的汤对我来说相 当对味，清澈却不清淡，勾了薄芡的汤不会太过空虚，满顺口的。 / NT.50 羹的部份也不错，Q弹口感吃得到，很新鲜的花枝哩！ 老板看我们拿着相机拍照，也不管我俩一副观光客样是不是还会回来光顾他们家， 又请我俩喝了其他两种汤头，揪甘心啊！ 这是纯汤头，无芡的，老实说汤还是不错喝，但没芡的花枝羹汤喝起来好空虚啊 .... 加点黑醋会稍稍改善点，但实在揪稀微啊 .... 不过这汤头看得出老板几乎没使用什麽油耶！不油的高汤要加分，这对我的肥肚皮 来说是好事。XD 这是沙茶口味的，虽然他们的汤很好喝，但加的沙茶真的不算顶好，有沙茶味，但 跟汤的味道是分开的，很像用原味去调沙茶而成的沙茶汤。总之这碗我喝两口就给 闪光解决了 .... 个人不是很喜欢。 这餐吃得满开心的啦！能够吃到很清爽的花枝羹也算相当不错的了，味道不算特别 突出，但清爽得讨人欢心，价位也可接受，算还不差的小吃店罗！ 【相关资讯】 店名：四八高地 电话：0910-140973 地址：花莲县花莲市大同街32号 【延伸阅读】 【食记】食神好棒啊──星爷肉骨茶面 [花莲市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12498383 【食记】市区嚐鹅好去处──鹅肉先生 [花莲市] 　　　　http://www.wretch.cc/blog/imc/12496690 本文同步发表於乐食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/28890629 --

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