图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/23075692 店名：台东人 地址：花莲市吉安乡中华路二段276号旁边 [中华路和吉祥七街交叉口的原沏鲜泡茶(中华店)的旁边] m群友人的介绍，早就听闻这间台东人小吃好一阵子， 别以为他的名称是「台东人」就以为是开在台东呦！ 一直都没机会去吃(因为都自己煮饭煮菜，哈哈…)， 趁着假日好好放一个假，m群的二位友人也刚从北部回来， 就一起约去吃饭喽！ 台东人的招牌 在马路上会看到此招牌，可是有点不太明显！ 如果骑(开)太快的话，还是会直接骑(开)过去。 台东人用餐现象 知道这间店是m群好友常光顾的小吃店， 终於有机会来一探究竟且一饱口福， 虽然偶尔也会吃个大餐，但小吃一直是我和闪的最爱。 可一到用餐时间，台东人可是会挤满用餐人潮， 你可以选择在台东人搭的棚内用餐或外带回家享用。 我们点了三碗小的卤肉饭、一碗乾面、二块嫩豆腐、一份嘴边肉， 等下还有续摊的行程-宁记所开的「餐後甜点」， 那里也有提供正餐，听说原本宁记的控肉饭及鸭血汤底就很不错了， 来这里吃一点，留点肚子赶下一个。 豆腐 1块10元 在卤汁上的豆腐看起来实在是超嫩的， 淋上一点酱油後，让人忍不住吞一口口水。 将豆腐弄破，里面是超白嫩的嫩豆腐， 沾上一点酱油及卤汁来吃， 味道超够的，而且豆腐很滑嫩。 嘴边肉 50元 此部位为猪嘴边的肉，因嘴边肉是最常运动的肉， 台东人将嘴边肉烫过後，加上嫩姜丝及撒上简单的酱油， 嘴边肉吃起来肉质柔软口感嫩又好， 加上简单的酱油调味及姜丝搭配， 姜丝的鲜味将嘴边肉的甜味带出。 一盘50元倒算是很划算，可以偶尔拿来镐赏自己。 乾面 35元 简单的乾面搭配台东人超够味的卤肉汁， 还有乾面一定会加的豆芽菜及韭菜， 将卤汁拌匀在面中， 一口接一口的美味简单乾面就这样形成了， 这正是台东人卤汁的厉害阿！ 猪肝汤 35元 老板用料超大方，一碗猪肝汤里满满的猪肝， 猪肝汤味道浓郁而清淡，猪肝大块又不腥， 可以点来补补血、补补气呦！ 卤肉饭 小碗25元 这可是今天的重头戏－卤肉饭， 小小的一碗饭上，精彩精华的卤肉淋在上面， 卤肉呈现半瘦肉半肥肉，不全是瘦肉， 带点肥肉的卤肉饭更为香及好吃， 不过台东人的卤肉饭与鼎得品相比，仍然是肥肉较多。 看得到猪头皮的卤肉饭。 台东人位置 推荐 卤肉饭 乾面 豆腐 嘴边肉 笋乾、卤白菜、油豆腐、粉肠汤 後记 後来我和闪及m群大夥又去吃了好几次， 我们又曾另外点了笋乾、卤白菜、油豆腐、粉肠汤， 味道仍是不错！总结以上来看， 小吃摊的四大基本功就是：卤肉、白菜鲁、笋乾、油豆腐， 而这四项台东人都做到的很好！ 光是他的卤肉就非常不错，而且白菜卤也非常入口即化， 味道也是很够味，实在是为我和闪有增添一家美味小吃阿！ -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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