作者dagun0513 (雪人)
看板Hualien
标题[食记] 山西面食馆
时间Sun Sep 6 21:56:34 2009
山西面食馆：
http://tinyurl.com/mzwmct
前阵子看食尚玩家介绍花莲的一间面店
关键字是"山西"&"木须炒面"
找了又找终於找到了这间在地经营的老面店
山西面食馆
山西面食馆主打的就是手工制的刀削面
除了炒面..汤面外..还有卤味与炒青菜
小菜采自助式的方式
酸辣汤除了料多
汤头的味道很入味
木须炒面
面条当然是采用刀削面的形式
厚厚的面条带有Q劲
再加上快炒拌上炒蛋..黑木耳..肉丝与芥兰菜等
由於木须炒面份量没有大小之别
大大一盘的木须炒面份量十足
牛肉炒面非常的入味
除了加入芥兰菜下去快炒
牛肉炒的十分的软嫩
此外肉汁混合了酱汁後
均匀的附着於刀削面的表面
吃起来滑嫩可口
十分有味道的一道面(推荐)
店名：山西面食馆
地址：花莲市中强街46号(中正国小旁)
电话：(03)835-6313
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※ 编辑: dagun0513 来自: 118.161.208.158 (09/06 21:57)
1F：推 pinkilike :木须炒面95(是台北的价格吗??) 09/06 22:00
2F：推 jean0914 :这间很久了 超好吃 全盛时期还开到第三家 09/06 22:11
3F：推 nianbear :但我觉得价格有点小贵~推酸辣汤好喝 09/06 22:12
4F：推 llahwa :XD我好爱吃唷 每回花莲必吃这家!! 09/06 22:39
5F：推 timsid99 :冬天喝酸辣汤超棒 09/06 22:46
6F：推 foodfood :这家从小吃到大 我最爱的刀削面!! 09/09 14:08
7F：推 jennyma :我觉得以前比较好吃 09/10 14:25
8F：推 vupup3 :不要放肉的话只要60元唷~ 推酸辣汤!! 09/10 23:45