作者anthony100 (小无敌)
看板Hualien
标题[食记] 花莲 忠于原味 手工炭烤牛肉乾 广来商店
时间Tue Sep 1 10:49:27 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: anthony100 (小无敌) 看板: Food
标题: [食记] 花莲 忠于原味 手工炭烤牛肉乾 广来商店
时间: Tue Sep 1 10:48:57 2009
餐厅名称：花莲│味 忠于原味手工炭烤 广来商店
地址：花莲市公园路29号 (花岗国中附近、中正体育馆旁)
电话：03-8351725 (可宅配│乡音浓，请慢听)
价位范围(每人)：肉乾、辣椒 NT100│豆干 NT25
可刷卡（可/不可）：不可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉乾、豆乾
图文版：
http://0rz.tw/D5qks
离开了文化创意园区，沿着中华路向北往公园路方向，顶着开始加温的太阳，
眼前硬生生的一座上坡呼唤着我，骑着这台没有变速器的脚踏车，
step by step的往上爬(这时「蜗牛」一曲在我耳边响起)，
在路的尽头终於看到这间铁皮屋。
店门的外头堆放着用来炭烤肉乾的漂流木，有种数大便是美的感觉。
拉开难缠的滑动式木门後，坐镇的是位操着广东乡音的老伯，
一旁两位喝着阿B配早点的大叔坐在小凳子上，好奇的问我怎麽会找到这间店；
最让我兴奋的就是那一排装着肉乾的玻璃罐，罐子擦拭着乾乾净净，
肉乾装袋後整整齐齐的被摆放在罐子内，任君挑选。
来得时间太早，无奈所有牛肉乾昨天都已售罄，今天的又还没烤好，
於是选了猪肉乾和猪肉丝各一包，准备当成伴手礼。
正打算准备结帐的同时，看到桌上一大盆的豆乾，黝黑的表皮看似极为入味，
也就顺道买了一小包回去，老伯熟练的挑出四片豆乾堆叠排好放置在白纸上，
再用大菜刀整齐切开，露出白嫩的部位，再淋上酱油及辣椒一匙。
卤透的豆乾与辣椒酱，在嚼劲和味道上都相当过瘾，愈吃愈香，
小小一包真是意犹未尽。
由於没有吃到肉乾所以无法评论味道如何，不过网路上相当多人推荐味道应该不错；
这一小包豆乾，看似平凡却令人惊艳，不愧是能够在当地屹立不摇50多年的好滋味，
买一包肉乾当成旅途中的小零嘴，会是个不错的选择。
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1F：推 coconuts :他的牛肉干很硬很够味但是也很贵 09/01 11:04
2F：推 TPS75V :我爱吃它的豆乾 09/01 11:39
3F：推 juno6214 :推牛肉乾～ 09/01 11:57
4F：推 u720730wang :好吃到爆~~ 09/01 22:44
5F：推 aaboo :超好吃的~虽然有点贵 12/18 10:35