其实是昨天吃的，只是回家以後太饱了，就去睡觉了。(会胖) --------------------------------------------------------- 昨天和家人一起去吃，共四个人。 在网路上就已经看了菜单了，所以没花什麽时间点， 不过服务生都很亲切的为我们介绍作法、口感和份量， 感觉很贴心: ) [开胃菜] 开胃菜是鲜虾芦笋http://www.tasty.com.tw/menu.htm (来自官方网站，以下略) 妈说黄色的酱是以美乃滋为底，和法国芥末调成的，里面有加栗子。 虽然我吃不出来栗子， 不过酱料味道偏甜，有淡淡的加哩的味道，也不会呛鼻。 虾和芦笋吃起来都很新鲜。 [前菜] 两样前菜我们都有点。 法式牛肉焗面包，下面的法国面包已经切成了四等分， 但上面的牛肉和其他的料以及cheese都是没有分开的。 很好吃，但是因为我戴牙套的关系，牛肉对我来说不是很好咬。 焗烤磨菇+方块面包，有点像是洋芋泥加上磨菇和cheese去烤， 然後像奶油一样的涂在面包上面吃， 味道有一点淡，但是西堤有提供海盐，加了一些以後非常美味。 [沙拉] 沙拉的部份因为口味的关系，只选了两种。 罗美生菜沙拉，有凯萨和油醋两种酱料， 我们选了凯萨。(因为我妈会做超道地的油醋XDDDD) 罗美很新鲜，量也很多，相对的一小碗凯萨酱有点少，不过可以请服务生在给。 凯萨酱的大蒜味淡淡的，甚至还有酱油膏的味道， 算是比较中式，虽然我没有很喜欢， 但是我想应该对大部分的人来说是挺好吃的。 义式牛肉沙拉，这是一个我完全放空的杀啦。 不是说不好吃，应该是说我的味觉还不到可以欣赏这种高级食物的level(吧) 怎嚜说呢，酱很少，肉也没什麽味道，玉米片沾的酱也怪怪的... 就是，吃掉以後没什麽印象的一道沙拉。 但是牛肉很嫩，口感很好，大家还是可以试试看。 [汤] 汤也选了两种呢。 义式海鲜清汤，是以番茄为底的汤，这个可能要注意一下。 (因为我爸不太喜欢蕃茄为底的食物。) 料很足，小小一碗汤里面有番茄、一整只虾、蛤仔....等等 不过口味是惊人的淡(因为料很多所以有会很鲜美的错觉?) 蔬菜海鲜巧达浓汤，就是浓汤。(?) 料也很充足，汤很浓稠。 那个酥皮就是平常吃酥皮浓汤的酥皮(但是只有约四分之一大) 倒是没什麽巧达的味道，口味也很淡。 但是因为是浓汤的关系，加了盐配酥皮也不错。 [Sorbet] 首先介绍一下，sorbet传统做法就是将果汁原汁放进冻箱， 结冰一半後，拿出来打成泥，再放回冻箱.....不断重复， 直到变成像冰沙的样子，过程中完全不加水，但有加糖。 西堤的sorbet是用柠檬汁和莱姆汁做的，品质很优， 但是可能是没有注意到果皮的关系，有一点点苦，但是瑕不掩瑜。 建议小口小口喝，再吃主菜吃到有些腻的时候， 休息一下，喝一小口sorbet清口，再继续吃又能感受到美食的魅力。 [主菜] 主菜我们四个人点了四种不同的dish。 酥烤牛排，其实表皮不太酥(哈) 我们选服务生建议的七分熟，会有血汁但是非常嫩，非常好吃。 沾酱有原味辣味两种，辣味就是多了胡椒。 不过如果想要吃牛肉原味的话，建议沾盐就好了。 欧式烤猪脚，其实不太欧式， 妈说有五香味，算是比较中式的作法，酸菜也不是欧洲的酸菜。 但是这并不是说他不好吃，只是说他的名称会让人有点误会。 猪脚的皮脆脆的，肉有很多胶质....因为我个人不是很喜欢吃烤猪脚， 所以这道菜没有什麽感想，抱歉。 噢，服务生会为顾客做去骨的服务，很方便呢。 西西里海陆双拼，其实有三样东西呢! 里面有牛排、鱿鱼和鱼排。 我忘记鱼排是用什麽做的了....但是鱼排肉质非常好吃， 鱿鱼也不会像拖鞋一样咬不烂， 牛排不是酥烤的，味道也挺不错的。 法式鸭胸，非常美味的一道菜。 法式鸭胸是我的，但是我们家其实都是大家互相吃来吃去。 大家都认为这一道主餐是四样主菜中最美味的。 法式鸭胸烤的很嫩，外皮很脆，配他的红酒酱就已经非常好吃了。 服务生会为顾客切片，但是偷偷建议大家听完他介绍，但不要切。 因为里面凉掉了美味差很多阿阿阿。 (一般建议切成薄片，连皮沾酱後食用。) PS. 因为母亲大人吃烤猪脚习惯配大蒜， 所以我拿了一片蒜片配我最後一块的鸭胸....... 简直是人间仙品，好後悔最後才试T^T。 但是如果要配的话，记得先吃一口原味的鸭胸比较好比较。 PSS. 蒜片直接请服务生给就好了， 之候用盐将蒜片拌一拌，就可以配上述四道菜的猪、牛、和鸭胸， 都很不错，但是不要加太多，不然食物的味道都会被盖过。 而且，大蒜很辣呢，俗话说辣椒辣口，大蒜辣心呢！ [甜点] 甜点的部分我们选了三样尝试。 法式烤布雷，糖有点少，算是满意的甜点。 下面的布丁是类似棉状的，不是一般吃的果冻状的， 请各位注意唷。 香榭奶酪，对不起这个我只吃了一口，已经忘记味道了...... 巧克力袋冰淇淋，我觉得挺好吃的。 美中不足的地方是巧克力有点不够热，不是完全液体... 吃起来有些地方粉粉有些地方卡卡，怪怪的.... 不过，也许这麽做是怕太烫的巧克力会把冰淇淋融化掉也说不定。 [饮料] 热咖啡，就是热咖啡。(废话)因为我没有喝，所以不知道要怎麽介绍XD 冰咖啡，上面有一层cream，我只有偷吃我妈的cream，就..... cream的味道。 情人果香芒冰沙，值得介绍。 呃，除了很好喝以外，感受的到厨房的诚意，「真的很浓」。 有点过甜，不过加一点点水喝，刚刚好唷。 ----------------------------------------------------------------------- 对了，三十一号以前去， 先用网路注册网路会员，好像有水晶宝宝memo夹， 可是我们不知道，所以只有看到别人拿而已。 还有，三十一号以前去的话，两份套餐送一个杯子唷～ ----------------------------------------------------------------------- 好长的食记........... 这个是庆祝我生日去吃的庆祝餐。 我今天生日唷! 祝我生日快乐!!!! -- 宽恕是病人与上帝的事，我的工作是安排他们见面 By 波波 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.76.93.122 谢谢>/////< ※ 编辑: toiot 来自: 211.76.93.122 (07/23 01:52)